Le poivre augmente la libido et vous aide à perdre du poids

Les types de poivre les plus utilisés au Brésil sont le poivre noir, le poivron doux et le piment, qui sont ajoutés principalement pour assaisonner les viandes, les poissons et les fruits de mer, en plus d'être utilisés dans les sauces, les pâtes et les risottos.

Les poivrons varient selon leur origine et leur pouvoir épicé, mais tous apportent des bienfaits pour la santé, car ils sont riches en capsaïcine, un puissant antioxydant et anti-inflammatoire qui aide à améliorer la digestion et à soulager la douleur.

Principaux bienfaits du poivre pour la santé

Les bienfaits du poivre sont principalement dus à la présence de capsaïcine, qui a des actions importantes pour l'organisme telles que:

Soulage la congestion nasale; Soulage la douleur, car elle libère dans le cerveau des hormones qui sont la sensation de plaisir et de bien-être; Agissent comme antioxydants, empêchant les changements dans les cellules et le cancer; Agissent comme anti-inflammatoires; Stimulent la digestion; Augmentent la libido; Favorise la perte de poids car elle augmente le métabolisme; Améliore les démangeaisons et les plaies cutanées en cas de psoriasis.

Plus la saveur du poivre est forte, plus sa teneur en capsaïcine, qui est présente principalement dans les graines et dans les nervures de la peau du poivre, est élevée.

Comment utiliser les différents types de poivre

Les types de poivre varient selon la région dans laquelle ils sont produits, la taille, la couleur et la force de la saveur qu'ils apportent. Dans la liste suivante, la chaleur du poivre est notée de 0 à 7, et plus la note est élevée, plus le poivre est fort.

Cayenne ou jeune doigt: utilisé principalement pour la production de sauces et de cornichons. Piquant: 6. Poivre odorant: indiqué principalement pour assaisonner les poissons et les crustacés, pouvant également être utilisé pour des plats avec du poulet, des risottos et des légumes sautés. Épicé: 3. Poivre noir : largement utilisé dans la cuisine mondiale, il peut être utilisé comme épice pour tous les types de plats. Picency: 1-2. Malagueta et Cumari: utilisés pour assaisonner la feijoada, les viandes, les acarajé, les boulettes et les pâtisseries. Épicé: 7. Noble: utilisé pour assaisonner le poisson et faire des marinades à partir de légumes et d'aliments en conserve. Épicé: 4. Cambuci et Americana: ce sont des poivrons doux, souvent utilisés farcis, grillés, rôtis ou dans des plats avec des cornichons et des fromages. Picency: 0.

Il est important de se rappeler qu'en dépit des avantages pour la santé, la surutilisation des poivrons peut irriter l'intestin et aggraver les symptômes d'ulcères, de gastrite et d'hémorroïdes.

Informations nutritionnelles sur le poivre

Le tableau ci-dessous présente les informations nutritionnelles pour 100 g de chaque type de poivre, ce qui équivaut à 10 poivrons de taille moyenne.

	Chili Pepper	Poivre noir	Poivre vert
Énergie	38 kcal	24 kcal	24 kcal
Glucides	6, 5 g	5 g	4, 3 g
Protéine	1, 3 g	1 g	1, 2 g
Graisse	0, 7 g	0, 03 g	0, 2 g
Calcium	14 mg	-	127 mg
Phosphore	26 mg	-	130 mg
Le fer	0, 45 mg	-	5, 43 mg

En plus des fruits frais, la capsaïcine, la substance active du poivre, peut également être trouvée dans des capsules appelées Capsicum , qui doivent être prises quotidiennement à des doses comprises entre 30 et 120 mg, 60 mg étant la dose la plus utilisée.

Comment utiliser le poivre pour perdre du poids

Pour perdre du poids, le poivre doit être utilisé comme assaisonnement et ajouté à tous les repas, en particulier au déjeuner ou au dîner, et peut être utilisé frais, en poudre ou sous forme de sauces. Une autre astuce pour améliorer la perte de poids consiste à ajouter une pincée de poivre dans les jus, les vitamines et l'eau, car cela aide à augmenter le métabolisme tout au long de la journée, brûlant plus de calories.

Pour accélérer le métabolisme et perdre du poids plus rapidement, consultez 5 conseils simples pour perdre du poids et perdre du ventre.

Comment faire du poivre mariné

Il est possible de planter du poivre à la maison et de faire des conserves pour assaisonner les repas. À la maison, le poivre doit être planté dans des pots de taille moyenne, d'environ 30 cm de diamètre, et doit être arrosé chaque fois que le sol est sec, de préférence le matin ou en fin d'après-midi. Si nécessaire, un mince tuteur doit être fixé sur le côté du poivrier pour guider sa croissance. Ce qui suit est une recette de poivre mariné.

Ingrédients

300 g de poivre de votre choix 300 ml de vinaigre d'alcool blanc 2 cuillères à soupe de sel Feuilles de laurier au goût Ail au goût

Méthode de préparation

Frottez de l'huile ou de l'huile d'olive sur vos mains pour éviter que le poivre ne brûle jusqu'à la peau. Lavez et séchez bien les poivrons, puis placez-les en couches dans un récipient en verre lavé et bouilli. Si vous le souhaitez, ajoutez des feuilles de laurier et des gousses d'ail pour ajouter de la saveur à la conserve. Mélangez ensuite le vinaigre et le sel dans un autre récipient et ajoutez au verre avec les poivrons. Couvrir hermétiquement et utiliser la conserve si désiré.

Le poivre est-il mauvais?

La consommation fréquente de poivre à chaque repas ou même la consommation d'une grande quantité de poivre uniquement au déjeuner ou au dîner peut être nocive pour l'estomac. Ainsi, les personnes qui ont un estomac sensible et ressentent un certain inconfort lors de la consommation de poivre doivent consommer cet aliment en plus petites quantités et de façon sporadique afin de ne pas développer de gastrite ou d'ulcères gastriques.

De plus, une consommation excessive ou fréquente de poivre augmente le risque d'hémorroïdes, qui sont de petites veines dilatées dans l'anus, provoquant des douleurs anales et des difficultés d'évacuation. Par conséquent, ceux qui ont des hémorroïdes ne devraient consommer aucun type de poivre, surtout pendant une période de crise. En dehors de la crise, leur consommation peut être sporadique car l'excès de poivre peut entraîner l'apparition d'hémorroïdes.