Régime protéiné

Le régime protéiné, également appelé régime riche en protéines ou en protéines, est basé sur l'augmentation de la consommation d'aliments riches en protéines, tels que la viande et les œufs, à l'exclusion des aliments riches en pain et en pâtes. Manger plus de protéines aide à diminuer la faim et à augmenter la sensation de satiété, car il agit directement sur les niveaux de ghréline et d'autres hormones responsables de la régulation de l'appétit.

De cette façon, les protéines peuvent augmenter le métabolisme, aidant à brûler plus de calories, et l'absence de glucides dans les aliments obligerait le corps à utiliser d'autres sources de graisses pour produire de l'énergie.

Il est normal qu'au début du régime, la personne se sente un peu faible et étourdie dans les premiers jours, mais ces symptômes disparaissent généralement après 3 ou 4 jours, ce qui est le temps nécessaire au corps pour s'habituer au manque de glucides. Une façon plus progressive d'éliminer les glucides et de ne pas en souffrir est de suivre un régime pauvre en glucides . Apprenez à manger un régime pauvre en glucides.

Aliments autorisés

Les aliments autorisés dans le régime protéiné sont des aliments riches en protéines et à faible teneur en glucides, tels que:

Viandes maigres, poisson, œuf, jambon, jambon de dinde; Lait écrémé, fromages blancs, yogourt écrémé; Lait d'amande ou autre noixAcelga, chou, épinards, laitue, roquette, cresson, chicorée, carotte, chou, tomate, concombre, radis; Huile d'olive ou de lin, olives; Châtaignes, noix, amandes; Graines telles que chia, lin, sésame, citrouille, tournesol; Avocat, citron.

Le régime protéiné peut être effectué pendant 15 jours avec un intervalle de 3 jours et peut être répété pendant 15 jours supplémentaires au maximum.

Aliments à éviter

Les aliments interdits pendant le régime protéiné sont des sources de glucides, comme les céréales et les tubercules, comme le pain, les pâtes, le riz, la farine, les pommes de terre, les patates douces et le manioc. En plus des céréales telles que les haricots, les pois chiches, le maïs, les pois et le soja.

Il est également recommandé d'éviter le sucre et les aliments qui en contiennent, tels que les biscuits, les bonbons, les gâteaux, les boissons gazeuses, le miel et les jus industriels. De plus, bien que sains, les fruits contiennent une grande quantité de sucre et doivent donc être évités ou ne pas être consommés en grande quantité pendant le régime protéiné.

Il est important de ne pas consommer ces aliments pendant le régime protéiné pour éviter les changements du métabolisme qui empêchent le corps d'utiliser les protéines et les graisses comme source d'énergie.

Menu régime protéiné

Ceci est un exemple d'un menu complet de régime protéiné pour terminer facilement une semaine.

	Petit déjeuner	Le déjeuner	Collation	Le dîner
Lundi	Lait écrémé à l'avocat et œufs brouillés à l'oignon et au paprika	Poisson cuit aux épinards assaisonné de gouttes de citron	1 yaourt maigre au beurre d'arachide	Salade de laitue et tomate au thon, assaisonnée de crème de yaourt à la coriandre et au citron
Mardi	Yaourt écrémé aux graines de lin, accompagné d'un rouleau de fromage et de jambon de dinde	Poulet grillé au concombre, laitue, salade de tomates, assaisonné d'huile d'olive et de citron	Œuf à la coque et bâtonnets de carotte	Saumon grillé avec brocoli, salade de carottes et tomates, assaisonné de citron et d'huile de lin
Mercredi	Café au lait écrémé et 1 œuf à la coque	Omelette au fromage et jambon et salade de roquette assaisonnée d'huile d'olive et de citron	Yaourt écrémé aux graines de chia et 2 tranches de fromage	Nouilles de courgettes au boeuf haché et sauce tomate naturelle
Jeudi	Smoothie avocat au lait écrémé	Thon frais grillé à la bette à carde et assaisonné d'huile de lin	Jus de citron avec œuf et 1 tranche de jambon de dinde	Poitrine de dinde rôtie à la tomate et fromage râpé à l'huile d'olive, accompagnée de roquette et de salade de carottes râpées et assaisonnée de citron
Vendredi	Yogourt écrémé et œuf brouillé aux blettes et fromage	Aubergine farcie de poitrine de poulet râpée et sautée au paprika, oignon gratiné au four avec fromage râpé	Smoothie avocat au lait d'amande	Omelette aux épinards et oignons sautés
Samedi	Lait écrémé avec 2 rouleaux de jambon et fromage	Salade de laitue, roquette et concombre avec avocat haché et fromage râpé et œuf à la coque avec vinaigrette au yogourt, persil et citron	3 noix et 1 yogourt faible en gras	Crème de carotte avec des morceaux de fromage blanc en dés et de coriandre
Dimanche	Café au lait d'amande et omelette au jambon et au fromage	Steak grillé aux asperges sauté à l'huile d'olive	Tranches d'avocat au beurre d'arachide	Salade de saumon fumé avec laitue verte et violette, avocat haché, graines de chia et noix, assaisonné d'huile d'olive et de citron

Les proportions des aliments dans le menu présenté varient en fonction de l'âge, du sexe, de l'activité physique et de la maladie ou non de la personne.Il est donc important de consulter un nutritionniste pour effectuer une évaluation complète et calculer les proportions les plus appropriées. selon les besoins de la personne.

Ce qu'il faut savoir avant de commencer le régime protéiné

Avant de commencer un régime, il est important de consulter un médecin ou un nutritionniste afin de ne pas nuire à votre santé. Le nutritionniste peut recommander un autre menu plus personnalisé, en tenant compte des préférences personnelles et des éventuelles restrictions alimentaires.

Ce régime ne doit pas être pratiqué par des personnes ayant des problèmes rénaux, car la consommation de grandes quantités de protéines peut endommager encore plus les reins. Le régime ne doit être effectué que pendant un mois maximum, après quoi il est possible de maintenir un régime faible en glucides pour maintenir le poids et éviter le déficit ou l'excès de certains nutriments dans le corps.

Dans le cas d'être végétarien, il existe des aliments riches en protéines végétales, comme les haricots, les pois chiches et le quinoa, par exemple.

Regardez dans cette vidéo quels sont les meilleurs aliments qui se combinent pour former des protéines, ainsi que de la viande: