Le régime alimentaire contre l'anémie devrait consister à augmenter la consommation d'aliments riches en fer, en vitamine C et en vitamine B12 qui facilitent l'absorption du fer par l'organisme.
Le fer de viande est mieux absorbé que le fer présent dans les légumes, mais les deux doivent être présents dans les repas pour augmenter l'apport en fer du patient anémique.
Un bon conseil pour que le régime d'anémie fonctionne est d'éviter de manger des aliments riches en calcium tels que le fromage et le lait aux principaux repas qui sont les plus riches en fer, de sorte que le régime d'anémie est plus efficace. Manger un fruit riche en vitamine C pour le dessert comme la fraise ou même la tomate fraîche avec le repas fait que le fer des haricots ou présent dans les zestes de courgettes sautés par exemple est mieux absorbé.
Découvrez dans la vidéo ci-dessous quoi manger pour guérir l'anémie plus rapidement:
Menu pour l'anémie
Au menu de l'anémie, les meilleures sources de fer sont au déjeuner et au dîner, alors n'oubliez pas:
- Inclure des aliments tels que les abats (foie, cœur, rein) qui sont riches en fer et pas seulement les viandes; Accompagner les repas avec des légumes crus et cuits; Utilisez des agrumes comme l'orange, le kiwi ou les fraises comme accompagnement ou dessert car ils sont de bonnes sources de vitamine C; Évitez d'accompagner le repas avec du lait ou du yaourt comme dessert.
Parfois, lorsque l'anémie est très grave, un régime ne suffit pas à lui seul à guérir ou à revenir à l'anémie, auquel cas des suppléments de fer en capsules ou en gouttes sont nécessaires.
Le régime riche en fer est très important, surtout pour empêcher le retour de l'anémie. Il est courant pour les filles de développer une anémie légère lors de leurs premières règles ou même pour les femmes enceintes d'avoir un léger manque de fer dans leur sang et le médecin doit toujours évaluer pour décider s'il est nécessaire de prendre des suppléments ou simplement de changer les habitudes alimentaires.
Le fer peut-il provoquer de la constipation?
Les suppléments de fer peuvent causer de la constipation chez certaines personnes, auquel cas la meilleure solution sera d'augmenter la quantité de fibres dans l'alimentation avec des fruits et des céréales et de faire régulièrement de l'activité physique, comme la marche. Un massage abdominal peut être une autre bonne alternative pour ceux qui souffrent d'un intestin coincé.
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