- Comment fonctionne le régime
- Comment faire le régime Budwig
- Comment préparer la crème Budwig
- Effets secondaires possibles
Le régime Budwig est un régime développé dans les années 1960 par la biochimiste Dr.ª Johanna Budwig, spécialiste des graisses et des lipides et l'une des premières chercheurs à parler de l'importance des oméga 3 et des bienfaits pour la santé de l'huile de coco.
Ce régime est basé sur l'utilisation d'aliments et de graisses sains pour optimiser le métabolisme cellulaire et renforcer l'organisme contre le cancer. Ainsi, les directives de ce régime peuvent être suivies non seulement par ceux qui ont déjà un cancer, mais aussi pour améliorer le fonctionnement du corps et prévenir l'apparition du cancer.
Comment fonctionne le régime
En plus d'inclure de nombreux aliments sains, tels que les légumes et les fruits, et d'éliminer les produits industrialisés, le régime Budwig est également basé sur l'utilisation de graisses saines, telles que les oméga 3, présentes dans les aliments tels que les graines de lin, les graines de chia ou le poisson. les aliments gras comme le thon et le saumon. Voir d'autres aliments riches en oméga 3.
Cependant, l'idéal est que ces graisses soient consommées sous une forme pré-émulsifiée, pour faciliter leur absorption par l'organisme. Pour cette raison, le Dr Budwig a créé une crème, qui mélange divers aliments et qui permet l'émulsification des graisses, assurant leur meilleure absorption.
Comme les bons gras ont une puissante action anti-inflammatoire, lorsqu'ils sont mieux absorbés, ils ralentissent l'ensemble du processus inflammatoire qui est important pour la naissance et la croissance d'une tumeur.
Comment faire le régime Budwig
La principale base de ce régime est la crème de Budwig, à base de fromage cottage et d'huile de lin, qui doit être consommée plusieurs fois dans la journée. Cependant, d'autres directives incluent l'alimentation:
- Fruits variés; Légumes; Aliments riches en fibres.
Et évitez d'autres aliments comme:
- Viande, spécialement transformée; Sucre; Beurre ou margarine.
En plus de la nourriture, le régime alimentaire de Budwig encourage également la consommation d'eau purifiée et favorise l'exposition au soleil pour la production de suffisamment de vitamine D. Voici comment augmenter la quantité de vitamine D en vous exposant correctement au soleil.
Idéalement, le régime doit être démarré avec l'accompagnement d'un nutritionniste et ne doit jamais remplacer le traitement médical indiqué pour le traitement du cancer.
Comment préparer la crème Budwig
Pour préparer la crème Budwig, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile de lin avec 4 cuillères à soupe de fromage cottage ou de fromage blanc, jusqu'à ce que l'huile ne soit plus visible. Ensuite, si vous préférez, et pour varier la saveur, il est possible d'ajouter des noix, des amandes, de la banane, de la noix de coco, du cacao, de l'ananas, des bleuets, de la cannelle, de la vanille ou du jus de fruits frais. Idéalement, les aliments ajoutés devraient être biologiques et l'huile de lin devrait être conservée au réfrigérateur.
La crème Budwig doit toujours être préparée avant de manger et doit être ingérée dans les 15 minutes suivant sa préparation, pour garantir toutes ses propriétés.
Cette crème peut être ingérée jusqu'à 3 ou 4 fois par jour, et est une excellente option pour manger au petit déjeuner après la période de jeûne.
Effets secondaires possibles
Le régime Budwig a plusieurs effets positifs pour le corps, cependant, car il s'agit d'un régime plus restrictif que le type de nourriture que la plupart des gens font, il peut provoquer certains symptômes dans les premiers jours tels que la diarrhée, des gaz excessifs et un malaise. générale, mais cela est généralement causé par la désintoxication du corps.
Quiconque prend n'importe quel type de médicament doit également parler au médecin avant de commencer le régime, car une consommation excessive de graines de lin peut rendre l'effet de certains médicaments difficile. En outre, les graines de lin peuvent également être contre-indiquées dans certains cas de personnes atteintes de la maladie de Crohn ou du diabète, par exemple.
