Le traitement du botulisme doit se faire à l'hôpital et implique l'administration d'un sérum contre la toxine produite par la bactérie Clostridium botulinum et le lavage de l'estomac et des intestins, afin d'éliminer toute trace de contaminants. De plus, la surveillance cardiorespiratoire à l'hôpital est importante, car la toxine des bactéries peut entraîner une paralysie des muscles respiratoires.
Le botulisme est une maladie causée par la bactérie Clostridium botulinum , qui peut être trouvée dans le sol et dans les aliments mal conservés, et qui produit une toxine, la toxine botulique, qui peut entraîner l'apparition de symptômes graves pouvant entraîner la mort en quelques heures. selon la quantité de toxine produite par cette bactérie.
Pour éviter la contamination par cette bactérie, il est recommandé de consommer des aliments correctement désinfectés et dans de bonnes conditions de consommation.
Comment se fait le traitement
Le traitement du botulisme doit être effectué en milieu hospitalier, généralement en USI, car il vise à neutraliser l'action de la toxine produite par les bactéries dans le corps, étant important que le patient soit surveillé et empêche la progression de la maladie.
Habituellement, le traitement consiste à appliquer un sérum anti-botulique, également appelé antitoxine, et il doit être effectué le plus tôt possible afin d'augmenter les chances de guérison. Le sérum anti-botulique correspond à des anticorps hétérologues dérivés de chevaux, qui peuvent provoquer des réactions d'hypersensibilité lors de l'administration, il est donc nécessaire de surveiller le patient à l'hôpital. De plus, il est recommandé d'effectuer un lavage d'estomac et d'intestin pour éliminer tout aliment contaminé restant.
Les mesures de survie, telles que l'utilisation d'un appareil respiratoire, la surveillance de la fonction cardiaque, une nutrition adéquate et la prévention des escarres font également partie du traitement. En effet, la toxine botulique peut entraîner une paralysie des muscles cardiorespiratoires, pouvant entraîner la mort. Voici comment reconnaître les signes et symptômes du botulisme.
Comment prévenir
Pour éviter la contamination par la bactérie Clostridium botulinum, il est important de prêter attention à la consommation, la distribution et la commercialisation des aliments. Ainsi, il est recommandé:
- Évitez d'ingérer des aliments transformés qui contiennent du liquide à l'intérieur; Ne conservez pas les aliments à des températures élevées; Évitez de consommer des aliments en conserve, en particulier ceux qui sont en compote, endommagés ou avec un changement d'odeur et d'apparence; Désinfectez les aliments bien avant la consommation. Faire bouillir les aliments en conserve ou en conserve pendant au moins 5 minutes avant de les consommer.
N'offrez pas de miel au bébé de moins de 1 an, car le miel est un excellent moyen de propager les spores de cette bactérie, ce qui peut entraîner le botulisme du bébé, car le système immunitaire n'est pas complètement développé. En savoir plus sur le botulisme infantile.
