Les principaux aliments riches en alanine sont des aliments riches en protéines comme l'œuf ou la viande, par exemple.
À quoi sert Alanine?
L'alanine sert à prévenir le diabète car elle aide à réguler la glycémie. L'alanine est également importante pour augmenter l'immunité.
L'alanine et l'arginine sont deux acides aminés qui sont liés à une meilleure performance sportive en réduisant la fatigue musculaire.
La supplémentation en alanine peut être utile dans la pratique de l'activité physique car elle réduit la fatigue musculaire, ce qui oblige l'athlète à redoubler d'efforts et améliore ainsi les performances. Pour faire cette supplémentation, il est important de consulter le nutritionniste qui indiquera la quantité appropriée à prendre.
Liste des aliments riches en alanine
Les principaux aliments riches en alanine sont les œufs, la viande, le poisson, le lait et les produits laitiers. D'autres aliments contenant également de l'alanine peuvent être:
- Asperges, manioc, pomme de terre, carotte, aubergine, betterave; Avoine, cacao, seigle, orge; Noix de coco, avocat; Noisette, noix de cajou, noix du Brésil, amandes, arachides; Maïs, haricots, pois.
L'alanine existe dans les aliments, mais son ingestion par les aliments n'est pas essentielle car le corps est capable de produire cet acide aminé.
Voir aussi: Arginine.
