- 1. Soupe de boeuf haché avec mandioquinha
- 2. Soupe de potiron au curry
- 3. Soupe de poulet légère au gingembre
- 4. Crème de carotte
- 5. Soupe de potiron au poulet
Les soupes sont de grands alliés de l'alimentation, car elles sont riches en nutriments comme les vitamines et les minéraux, et faibles en calories. De plus, il est facile de varier la saveur de chaque soupe et d'ajouter des ingrédients à effet thermogénique, comme le poivre et le gingembre, qui accélèrent le métabolisme et stimulent la perte de poids.
Les soupes peuvent également être utilisées pour améliorer la fonction intestinale et fournir de grandes quantités de nutriments au corps, largement utilisées dans les régimes de désintoxication. Ils peuvent également être facilement congelés, apportant commodité et rapidité lorsqu'ils ont faim.
Voir ci-dessous 5 recettes de soupes avec moins de 200 kcal à utiliser pour perdre du poids.
1. Soupe de boeuf haché avec mandioquinha
Cette soupe donne environ 4 portions avec 200 kcal dans chaque portion.
Ingrédients:
- 300 g de boeuf haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oignon râpé; 2 carottes râpées; 1 manioc râpé; 1 betterave râpée; 1 sachet d'épinards; 1 sachet de cresson; sel et poivre au goût.
Préparation:
Faire sauter la viande dans l'huile d'olive et ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les légumes et faire sauter 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et ajouter de l'eau jusqu'à couvert. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer du feu et servir. Si vous préférez, vous pouvez battre la soupe dans un mélangeur pour avoir une texture crème.
2. Soupe de potiron au curry
Cette soupe ne donne qu'une portion et pèse environ 150 kcal. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de fromage râpé sur le dessus, ce qui laissera la préparation avec environ 200 kcal.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen, haché 4 tasses de morceaux de citrouille, 1 litre d'eau 1 pincée d'origan Sel, poivre de Cayenne, curry, persil et sauge au goût
Préparation:
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajouter la citrouille. Ajoutez du sel, de l'eau et des épices. Cuire jusqu'à ce que la citrouille soit bien cuite. Attendez-vous à vous réchauffer et à frapper le mélangeur. Lorsque vous consommez, réchauffez la soupe avec l'origan et servez avec le persil.
3. Soupe de poulet légère au gingembre
Cette soupe donne 5 portions d'environ 200 kcal chacune.
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet2 petites tomates3 gousses d'ail1 / 2 oignon râpé1 morceau de gingembre râpé2 cuillères à soupe de fromage à la crème léger1 poignée de menthe4 cuillères à soupe de pâte de tomate et de persil au goût
Préparation:
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Placer le poulet en dés à sauter, ajouter l'extrait de tomate, les tomates, la menthe et un demi-verre d'eau. Lors de la cuisson, ajoutez le gingembre râpé. Lorsque le poulet est cuit, battre le tout dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ramenez au feu, ajoutez du sel, du persil et du caillé. Remuer pendant 5 minutes et servir. Voici comment utiliser le gingembre pour perdre du poids.
4. Crème de carotte
Cette recette donne 4 portions de soupe avec environ 150 kcal.
Ingrédients:
- 8 carottes moyennes2 pommes de terre moyennes1 petit oignon haché1 gousse d'ail hachée1 cuillère à soupe d'huile d'oliveSel, poivre, odeur verte et basilic au goût
Préparation:
Faire revenir l'oignon finement haché et l'ail dans l'huile. Ajouter les carottes et les pommes de terre en dés, couvrir d'environ 1 et 1/2 litre d'eau. Laisser à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Battez le tout dans un mélangeur et remettez la crème dans la casserole, en ajoutant des épices comme le sel, le poivre, l'odeur verte et le basilic. Faire bouillir quelques minutes et servir.
5. Soupe de potiron au poulet
Cette recette donne 5 portions de soupe avec environ 150 kcal.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 petit oignon râpé 2 gousses d'ail écrasées 1 kg de citrouille japonaise coupée en cubes (environ 5 tasses) 300 g de manioc 4 tasses d'eau fraîche et de poivre au goût 1 tasse de lait écrémé 2 cuillères à soupe de lait caillé léger 150 g 1 cuillère à soupe de persil haché, persil haché
Préparation:
Faites chauffer l'huile de noix de coco et ajoutez l'oignon et l'ail à dorer. Ajouter la citrouille et la mandioquinha, l'eau, le sel, le poivre et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Battre dans le mélangeur jusqu'à obtenir une crème homogène, puis ajouter le lait et battre encore. Ajouter le caillé, le persil et le poulet cuit en remuant bien. Servir chaud.
Pour utiliser les soupes à votre avantage, voici comment préparer un régime de soupe complet.
