- Principaux symptômes de l'allergie alimentaire
- Que faire lorsque les premiers symptômes apparaissent
- Traitement des allergies alimentaires
- Comment savoir si j'ai une allergie
L'allergie alimentaire est une réaction allergique qui peut se manifester dans différentes parties du corps telles que la peau, les mains, les pieds, la bouche, les yeux et le nez, provoquant des symptômes tels que rougeurs, démangeaisons et cloques rouges sur la peau, gonflement des yeux, de la bouche et des yeux. langue, provoquant parfois des symptômes plus graves tels que des difficultés à respirer avec une respiration sifflante. Les symptômes peuvent apparaître jusqu'à 2 heures après avoir mangé les aliments, et le traitement des allergies peut être effectué avec des antihistaminiques tels que la loratadine, par exemple.
L'allergie alimentaire est une réaction inflammatoire à une substance présente dans l'aliment, une boisson à l'additif alimentaire ingéré, il est important de se rendre aux urgences ou d'appeler SAMU dès l'apparition des premiers symptômes, car l'allergie peut évoluer en une réaction allergique sévère, également connu sous le nom de choc anaphylactique. En savoir plus sur la façon d'identifier le choc anaphylactique.
Principaux symptômes de l'allergie alimentaire
Les principaux symptômes d'une allergie alimentaire peuvent apparaître jusqu'à 2 heures après avoir mangé la nourriture, boire avec l'additif alimentaire et comprennent généralement:
- Démangeaisons et rougeur de la peau; plaques rouges et enflées sur la peau; gonflement des lèvres, de la langue, des oreilles ou des yeux; aphtes; nez bouché et qui coule; sensation d'inconfort dans la gorge; essoufflement et difficulté à respirer; douleur abdominale et excès de gaz; Vomissements, diarrhée ou constipation; Brûlure et brûlure lors de l'évacuation.
Des symptômes d'allergie alimentaire peuvent apparaître sur tout le corps et les symptômes les plus graves commencent lorsqu'une sensation d'inconfort dans la gorge est présente, ce qui peut entraîner des difficultés respiratoires et un essoufflement. En savoir plus sur les 8 aliments qui causent le plus les allergies.
Que faire lorsque les premiers symptômes apparaissent
Dès l'apparition des premiers symptômes d'allergie alimentaire, il est important d'agir rapidement, en commençant par prendre un médicament contre les allergies prescrit par le médecin, comme la Loratadine ou Allegra, par exemple.
Après cela, il est important d'être conscient des symptômes, il est important que vous consultiez immédiatement un médecin si vous identifiez que les symptômes se sont aggravés ou si vous remarquez un inconfort dans la gorge ou une difficulté à respirer.
Si l'allergie est apparue pour la première fois ou si vous n'avez pas de remède contre les allergies à portée de main, il est important d'être conscient des symptômes qui surviennent, ne nécessitant une assistance médicale qu'en cas de signes d'aggravation.
Traitement des allergies alimentaires
Le traitement de l'allergie alimentaire dépend de la sévérité des symptômes présentés, qui peuvent varier d'une personne à l'autre, mais cela se fait généralement avec des antihistaminiques tels que Allegra ou Loratadine ou avec des corticostéroïdes tels que la bétaméthasone, qui servent à soulager et à traiter les symptômes de allergie. En savoir plus sur le traitement des allergies alimentaires.
De plus, dans les cas les plus graves où surviennent un choc anaphylactique et un essoufflement, le traitement se fait par injection d'adrénaline, et il peut également être nécessaire d'utiliser un masque à oxygène pour faciliter la respiration.
Comment savoir si j'ai une allergie
Le diagnostic d'allergie alimentaire peut être effectué par des tests d'allergie cutanée ou sanguine, qui sont demandés par le médecin pour identifier la source de l'allergie.
En règle générale, en l'absence de suspicion quant à la cause de l'allergie, le médecin commence par tester les aliments les plus allergènes tels que les arachides, les fraises ou les crevettes, le diagnostic étant posé en excluant les parties jusqu'à ce que l'aliment responsable soit arrivé.
Le test d'allergie cutanée consiste à observer les symptômes qui apparaissent sur la peau après l'application de différents extraits d'aliments connus pour provoquer des allergies, leur permettant d'agir pendant environ 24 à 48 heures. Passé ce délai, le médecin vérifiera ensuite si le test est positif ou négatif, notant si des rougeurs, de l'urticaire, des démangeaisons ou des cloques se sont produites sur la peau. Découvrez comment le test d'allergie est effectué.
En revanche, le test sanguin consiste à prélever un peu de sang qui va être analysé en laboratoire, à travers lequel la présence d'allergènes dans le sang est identifiée, ce qui indique s'il y a eu ou non une réaction allergique. Ce test sanguin est généralement effectué après un test de provocation orale, qui consiste à manger une petite quantité de nourriture qui provoque une allergie, puis à observer si des symptômes d'allergie apparaissent ou non.
