Le syndrome du coucher du soleil conduit les patients atteints de maladies neurologiques et dégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer, à aggraver leurs symptômes en fin d'après-midi et pendant la nuit, sans raison apparente.
Pendant cette période, il est courant qu'il y ait davantage d'épisodes de délires, de confusion mentale et de difficultés à dormir, surtout si la personne atteinte est une personne âgée.
À ce jour, on ne sait pas exactement ce qui cause cette aggravation, étant recommandé uniquement aux soignants de ces patients, pour des mesures de sécurité, une plus grande attention à eux.