Le fromage au jambon peut être une combinaison dangereuse, surtout en cas d'anémie et d'ostéoporose, car la combinaison de ces aliments entrave l'absorption du fer et du calcium.
Le fer présent dans le jambon gênera l'absorption du calcium contenu dans le fromage et vice versa. De cette façon, une grande partie du fer et du calcium n'est pas correctement utilisée par l'organisme. Idéalement, ces ingrédients doivent être consommés à des moments différents et, par conséquent, vous devez également éviter les aliments contenant du jambon et du fromage.
De plus, le fromage et le jambon ont de la graisse dans leur composition, il est donc préférable de choisir du fromage minas ou des versions maigres de fromage et de jambon de dinde pour réduire la quantité de graisse consommée. Pour un adulte en bonne santé, le pain français au fromage Minas et au jambon de dinde est une bonne combinaison pour une collation, bien que le calcium et le fer de ce repas ne soient pas bien utilisés par le corps.
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