À quoi sert l'artichaut

L'artichaut est une plante médicinale, également connue sous le nom d'artichaut-Hortense ou artichaut commun, largement utilisée pour perdre du poids ou pour compléter les traitements, car elle est capable de réduire le cholestérol, de combattre l'anémie, de réguler la glycémie et de combattre les gaz par exemple.

Son nom scientifique est Cynara scolymus et peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies de manutention, les marchés de rue et certains marchés.

L'artichaut a des propriétés anti-sclérotiques, purifiantes, digestives, diurétiques, laxatives, anti-rhumatismales, anti-toxiques, hypotensives et anti-thermiques. Par conséquent, cette plante médicinale peut être utilisée pour aider au traitement de l'anémie, de l'athérosclérose, du diabète, des maladies cardiaques, de la fièvre, du foie, de la faiblesse, de la goutte, des hémorroïdes, de l'hémophilie, de la pneumonie, des rhumatismes, de la syphilis, de la toux, de l'urée, de l'urticaire et des problèmes urinaires.

Information nutritionnelle de l'artichaut

Composants	Quantité pour 100 g
Énergie	35 calories
De l'eau	81 g
Protéine	3 g
Graisse	0, 2 g
Glucides	5, 3 g
Les fibres	5, 6 g
Vitamine C	6 mg
Acide folique	42 mcg
Magnésium	33 mg
Le potassium	197 mcg

Comment utiliser l'artichaut

L'artichaut peut être consommé frais, sous forme de salade crue ou cuite, de thé ou de capsules industrialisées. Les capsules d'artichaut doivent être consommées avant ou après les principaux repas de la journée, avec un peu d'eau.

Thé d'artichaut

Le thé d'artichaut est une excellente option pour ceux qui veulent perdre du poids rapidement, car il est diurétique et détoxifiant, capable de nettoyer le corps et d'éliminer l'excès de graisse, les toxines et les liquides.

Pour faire le thé, mettez simplement 2 à 4 g de feuilles d'artichaut dans une tasse d'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes. Puis filtrer et boire.

Voici comment utiliser l'artichaut pour perdre du poids.

Artichaut gratiné

Une autre façon de consommer cette plante médicinale et de profiter de ses bienfaits, c'est le gratin d'artichaut.

Ingrédients

2 fleurs d'artichaut; 1 sachet de crème sure; 2 cuillères à soupe de fromage râpé.

Méthode de préparation

Pour préparer l'artichaut gratiné, placez simplement tous les ingrédients tranchés sur une plaque à pâtisserie et assaisonnez de sel et de poivre. Ajouter la crème en dernier et couvrir de fromage râpé, en prenant au four à 220 ºC. Servir lorsqu'il est doré.