- Avantages du lait de graines pour oiseaux
- Comment faire du lait de volaille à la maison
- Information nutritionnelle du lait d'oiseau
Boire du lait de graines d'oiseaux est une autre boisson végétale alternative pour les végétariens, les intolérants au lactose et les personnes allergiques aux protéines de soja.
Ce lait d'origine végétale peut être utilisé dans la préparation de vitamines avec des fruits, du gruau, des crêpes ou tout simplement à boire chaud avec de la cannelle. Il est également indiqué pour la préparation de shakes dans les régimes alimentaires pour le gain de masse musculaire en raison de sa grande quantité de protéines, supérieure à la plupart des laits végétaux, juste derrière le lait de soja.
La graine d'oiseau est une graine bon marché, généralement utilisée pour nourrir les perruches et d'autres oiseaux et peut être trouvée dans les magasins d'aliments naturels et les supermarchés sous forme de graines pour oiseaux destinées à la consommation humaine.
Avantages du lait de graines pour oiseaux
La boisson aux graines d'oiseaux est excellente pour aider au traitement du cholestérol, en raison de la présence d'enzymes qui aident à éliminer la graisse présente dans les vaisseaux sanguins. Ces enzymes stimulent également la combustion de la graisse corporelle, ce qui est une excellente indication pour ceux qui veulent perdre du poids. Les enzymes des graines pour oiseaux améliorent encore le fonctionnement du pancréas, soulageant une mauvaise digestion et un ventre gonflé.
Le lait de graines pour oiseaux peut également être utilisé pour prévenir l'anxiété et la dépression, en raison de sa teneur élevée en tryptophane, un composé essentiel à la formation de la sérotonine, «l'hormone du plaisir».
Comment faire du lait de volaille à la maison
Vous pouvez trouver du lait de vache en poudre ou prêt à boire dans les magasins spécialisés dans les produits naturels, mais sa recette est très facile à faire à la maison. Sa saveur est légère et très similaire aux boissons aux céréales, comme le lait d'avoine et le riz, par exemple. Pour ce faire, il vous suffit de:
Ingrédients
- 1 litre d'eau 5 cuillères à soupe de graines pour oiseaux
Comment faire
Après avoir soigneusement lavé les graines dans un tamis sous l'eau courante, il est important de tremper les graines et l'eau pendant une nuit dans un récipient en verre. Enfin, broyer dans un mélangeur et filtrer avec une passoire très fine ou un tissu semblable à un rideau.
Information nutritionnelle du lait d'oiseau
| Graine de graines pour oiseaux (5 cuillères à soupe) | Lait de graines pour oiseaux (200 ml) | |
| Calories | 348 kcal | 90 Kcal |
| Glucides | 12 g | 14, 2 g |
| Protéines | 15, 6 g | 2, 3 g |
| Matière grasse totale | 29, 2 g | 2 g |
| Graisses saturées | 5, 6 g | 0, 24 g |
| Gras trans | 0 g | 0 g |
| Les fibres | 2, 8 g | 0, 78 g |
| Le sodium | 0 mg | 0, 1 g * |
* Sel.
Le lait de graines pour oiseaux ne doit pas être consommé par les personnes atteintes de phénylcétonurie en raison de la teneur élevée en acide aminé phénylalanine.
En plus d'échanger du lait de vache contre du lait d'oiseau, découvrez d'autres échanges sains qui peuvent être adoptés dans cette vidéo rapide et amusante avec la nutritionniste Tatiana Zanin:
