Des chercheurs du Département de psychiatrie de l'Université Columbia aux États-Unis d'Amérique ont mené une étude dans laquelle il a été constaté qu'une consommation excessive d'aliments contenant des glucides est associée à de plus grandes chances d'insomnie chez les femmes ménopausées.
Lorsque ces types d'aliments sont digérés, ils se transforment en glucose, également appelé sucre, dans le sang et provoquent une très forte augmentation de l'insuline, l'hormone responsable de la réduction des taux de glucose dans le sang. Ainsi, les chercheurs ont conclu que l'élévation rapide du glucose et, par conséquent, de l'insuline provoque des changements dans le corps, tels que l'augmentation de substances telles que l'adrénaline et le cortisol, qui nuisent à la qualité du sommeil.
Comment l'étude a été réalisée
Des chercheurs de l'Université de Columbia ont appliqué un questionnaire pour évaluer la gravité de l'insomnie et un autre pour vérifier le taux de glucose des aliments consommés par 53 069 femmes ménopausées âgées de 50 à 79 ans, dans 40 centres de santé dans 24 États. États-Unis d'Amérique entre septembre 1994 et décembre 1998.
Ensuite, après avoir appliqué les questionnaires, les chercheurs ont calculé l'indice glycémique moyen des aliments et boissons consommés par les femmes et les ont comparés avec les niveaux d'insomnie signalés, et à partir de là, la relation entre la consommation d'aliments riches en glucides et la survenue d'insomnie a été vérifiée.
Ce qui a été prouvé
Après avoir analysé les questionnaires, les chercheurs ont constaté que la consommation d'aliments tels que le pain blanc, les boissons gazeuses, les gâteaux, les chocolats et les glaces, par exemple, peut déclencher des problèmes d'insomnie chez les femmes ménopausées.
Ces chercheurs ont conclu que la consommation d'aliments à indice glycémique élevé, c'est-à-dire avec beaucoup de sucre, provoque une élévation très élevée de l'insuline, ce qui peut entraîner la libération de substances telles que l'adrénaline et le cortisol, qui accélèrent le corps et provoquer du stress, altérant ainsi la qualité du sommeil. Les chercheurs ont également mis en garde contre des études antérieures, dans lesquelles il était déjà connu que la consommation de sucre peut contribuer à la dysbiose intestinale, ce qui génère un déséquilibre dans le microbiote intestinal, affectant plusieurs aspects liés au sommeil.
De plus, les résultats de cette recherche ont également montré que l'apport en glucides affecte les concentrations de tryptophane, qui est une substance importante pour la formation de mélatonine. La mélatonine est une hormone produite par la glande pinéale et sa fonction est de réguler le cycle de sommeil d'une personne, donc si elle est en très faible quantité, elle peut entraîner l'apparition d'insomnie. Voir plus à quoi sert la mélatonine.
Que peut-on faire
L'étude a révélé que la consommation d'aliments à base de fibres et à faible teneur en sucre et une alimentation faible en glucides peuvent servir de traitement et de mesures préventives contre l'insomnie chez les femmes ménopausées. Cela montre que manger des grains entiers, des fruits et des légumes au lieu des glucides peut améliorer les symptômes de l'insomnie.
Il convient de mentionner que la recherche a été effectuée auprès de femmes ménopausées et les chercheurs pensent que ces conclusions peuvent être étendues aux personnes de sexe masculin et à d'autres âges, cependant, il est nécessaire de mener d'autres études pour examiner la relation entre glucides et insomnie dans d'autres populations.
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