Le konjac est une plante médicinale du Japon et d'Indonésie, dont les racines sont largement utilisées comme remède à la maison pour la perte de poids, mais il peut également être utilisé pour traiter des problèmes tels que l'hypercholestérolémie ou la constipation.
Ces utilisations sont dues à la fibre présente dans ses racines, le glucomannane, qui est un type de fibre non digestible qui a la capacité d'absorber jusqu'à 100 fois son volume en eau, formant une masse gélatineuse qui remplit l'estomac. De cette façon, il est possible de diminuer la sensation d'estomac vide et d'augmenter la sensation de satiété, diminuant l'appétit.
De plus, comme il s'agit d'une fibre, le glucomannane de Konjac élimine naturellement les niveaux élevés de cholestérol, en plus de faciliter la fonction intestinale et de prévenir la constipation.
Prix et où acheter
Le konjac se trouve généralement dans les magasins d'aliments naturels ou les pharmacies sous forme de capsules, avec un prix moyen de 30 reais pour une boîte de 60 capsules.
Cependant, il est également possible de trouver la racine de konjac sous la forme de nouilles, connues sous le nom de nouilles miraculeuses, qui peuvent remplacer l'utilisation de pâtes dans la cuisine. Sous cette forme, son prix peut varier entre 40 et 300 reais.
Comment utiliser
La manière la plus utilisée de consommer le konjac est sous forme de gélules, auquel cas il est recommandé:
- Prendre 2 gélules avec 1 verre d'eau, 30 minutes avant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, pendant au moins un mois.
Un intervalle de 2 heures doit être observé entre la prise de gélules de Konjac et un autre médicament, car cela peut entraver l'absorption.
Pour utiliser le konjac sous forme de nouilles, vous devez l'ajouter dans des recettes normales, en remplaçant les pâtes par du konjac pour réduire le nombre de glucides. Dans tous les cas, pour assurer une perte de poids, il est conseillé de suivre une alimentation équilibrée pauvre en graisses et en glucides, ainsi que des exercices réguliers.
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Effets secondaires de Konjac
Les effets secondaires de Konjac sont rares, mais il peut y avoir des cas de gaz, de diarrhée et de douleurs abdominales et des blocages dans le système digestif, surtout si de grandes quantités d'eau sont consommées après l'ingestion de Konjac.
Qui ne devrait pas utiliser
Konjac n'a aucune contre-indication, cependant les diabétiques ne devraient utiliser ce supplément qu'avec l'autorisation du médecin, car il peut y avoir des cas graves d'hypoglycémie.
