La recette de la farine d'avoine avec des légumes est une excellente option pour le déjeuner ou le dîner pour les diabétiques, car elle contient des ingrédients riches en fibres qui aident à contrôler la glycémie, tels que l'avoine, la farine de blé entier et les légumes.
En plus de contrôler la glycémie, cette tarte aide également l'intestin à fonctionner et équilibre même le taux de cholestérol sanguin, prévenant ainsi les problèmes cardiovasculaires.
Alors, voyez ci-dessous la recette et la quantité à consommer.
Ingrédients:
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 tasse de thé aux courgettes en dés. Découvrez les bienfaits de ce légume en 3 bienfaits incroyables de la courgette; 1 tasse de thé d'aubergine en dés; 1 tasse de poivron jaune en dés; 1 tasse de thé à la tomate hachée; ½ cuillère à soupe d'ail haché; 1 tasse de fromage haché; 1 tasse de thé au fromage parmesan râpé; 3 tasses de thé au lait; 4 œufs; 1 tasse de farine d'avoine; 4 cuillères à soupe de farine de blé; margarine et farine de blé pour l'onction; sel, persil, origan et poivre au goût;
Préparation:
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen et faire revenir les courgettes. Retirer et déposer sur une assiette, en répétant l'opération avec l'aubergine, les poivrons et les tomates. Ramenez tous les légumes au feu, ajoutez l'ail et faites frire 3 minutes. Attendre pour refroidir et mélanger avec les fromages, assaisonner de sel, poivre, origan et persil.
Dans un mélangeur, battre le lait avec les œufs et une pincée de sel. Ajouter les farines et battre jusqu'à consistance lisse. Mélanger les pâtes avec les légumes, verser dans une casserole graissée et placer dans un four moyen, préchauffé, pendant 50 minutes. Cette recette donne 8 portions.
Information nutritionnelle
Le tableau suivant fournit les informations nutritionnelles pour 1 portion de la tarte aux flocons d'avoine avec légumes:
| Composants | Quantités |
| Puissance: | 332.75 kcal |
| Glucides: | 26, 17 g |
| Protéines: | 16, 05 g |
| Graisses: | 18, 65 g |
| Fibres: | 4, 11 g |
Il est recommandé de ne consommer qu'une portion de la tarte par repas pour les femmes, et jusqu'à 2 portions pour les hommes adultes, avec un poids adéquat.
Pour les collations, voir aussi:
