- Quels sont les avantages
- 1. Améliore le système digestif
- 2. Régule la pression artérielle
- 3. Est antioxydant
- 4. Améliore le diabète
- 5. Élimine les toxines du côlon
- 6. améliore la vue
- 7. Améliore l'apparence de la peau
- 8. Garde les os en bonne santé
- 9. Empêche l'anémie
- Comment préparer la viande de jacquier
Le jacquier est un fruit comestible, obtenu à partir d'une plante appelée jacquier, du nom scientifique Artocarpus heterophyllus, qui est un grand arbre, de la famille des Moracées.
Ce fruit présente de nombreux avantages pour la santé car il contient d'importants nutriments, vitamines et minéraux dans sa composition et peut être consommé dans les jus, les gelées ou cuit.
Quels sont les avantages
1. Améliore le système digestif
Ce fruit contient une quantité considérable de fibres, ce qui améliore la digestion et stimule le bon fonctionnement de l'intestin, prévenant la constipation et les maladies liées à l'intestin.
2. Régule la pression artérielle
Le jacquier contient de faibles concentrations de sodium et de grandes quantités de potassium, ce qui aide à réguler les niveaux de sodium, contribuant ainsi au maintien d'une pression artérielle saine.
3. Est antioxydant
Le jacquier contient une teneur élevée en vitamine C, qui a un pouvoir antioxydant élevé, ce qui aide à neutraliser les radicaux libres et contribue également à renforcer le système immunitaire.
4. Améliore le diabète
En raison de sa composition en flavonoïdes et anthocyanidines, ce fruit est très important dans le contrôle du diabète, car ces composants aident à réguler la glycémie.
5. Élimine les toxines du côlon
Plusieurs études révèlent que le fruit du jacquier est essentiel pour se débarrasser des toxines du côlon, en raison de sa constitution élevée d'antioxydants, ce type de toxines accumulées peut conduire au cancer du côlon.
6. améliore la vue
De par sa composition, riche en vitamine A, bêta-carotène et lutéine, ce fruit est très important pour maintenir et favoriser une vision saine, protéger les yeux des radicaux libres et des infections virales et bactériennes.
7. Améliore l'apparence de la peau
Le jacquier aide à maintenir une peau jeune, belle et saine, car il aide à lutter contre les rides, les rougeurs, l'eczéma et d'autres problèmes de peau. Ce fruit peut être appliqué directement sur la peau.
8. Garde les os en bonne santé
Le jacquier est riche en calcium et aide à renforcer les os, à prévenir l'ostéoporose, l'arthrite et d'autres maladies liées aux os.
9. Empêche l'anémie
Ce fruit est une excellente source de fer, de vitamine K, C, E et A, essentielle à la prévention de l'anémie. De plus, la vitamine C présente dans le fruit est également importante pour l'absorption efficace du fer. Connaissez d'autres bons aliments pour l'anémie.
Comment préparer la viande de jacquier
En plus d'être idéal pour préparer des jus et des gelées, le Jaca est une excellente option à utiliser dans les recettes comme substitut de viande. Pour cela, vous devez choisir un jacquier dur qui n'est pas encore mûr. Après le lavage, couper en gros morceaux et placer dans l'autocuiseur, couvrir d'eau jusqu'à la moitié.
Après la cuisson, égouttez l'eau et laissez-la refroidir, retirez les grains et les écorces, qui sont les parties les plus dures, ainsi que les graines. Enfin, juste déchiqueter le fruit et l'utiliser dans n'importe quelle recette. Il est important de savoir qu'après la cuisson, ce fruit se colle très facilement et c'est pourquoi il est conseillé de graisser les ustensiles et les mains usagés avec une matière grasse comme l'huile d'olive par exemple.
