- 1. Devenez mince
- 2. Améliore la digestion
- 3. Augmente le sentiment de satiété
- 4. Diminue l'apport hydrique
- 5. Augmente le goût des aliments
- Comment manger plus lentement
Manger lentement vous fait perdre du poids car il y a du temps pour que la sensation de satiété atteigne votre cerveau, indiquant que votre estomac est plein et qu'il est temps d'arrêter de manger.
De plus, plus vous mâchez et avalez de petites portions de nourriture plus souvent, plus de stimulus est envoyé à l'intestin pour se déplacer, ce qui diminue la tendance à la constipation et améliore également la digestion.
Cependant, il y a d'autres avantages à manger lentement. Une liste des principaux est:
1. Devenez mince
La perte de poids se produit car, en mangeant lentement, le signal envoyé de l'estomac au cerveau, pour indiquer qu'il est déjà plein, a le temps d'arriver avant d'avoir mangé 2 assiettes de nourriture.
Lorsque vous mangez rapidement, cela ne se produit plus et, par conséquent, vous consommez une plus grande quantité de nourriture et de calories jusqu'à ce que la satiété arrive.
2. Améliore la digestion
Bien mâcher les aliments facilite le processus de digestion car, en plus de mieux broyer les aliments, il augmente également la production de salive, ce qui facilite l'action de l'acide gastrique. Lorsque cela se produit, la nourriture reste dans l'estomac pendant moins de temps et il est même possible de contrôler les symptômes de brûlures d'estomac, de gastrite ou de reflux.
3. Augmente le sentiment de satiété
L'habitude de manger rapidement, en plus de favoriser la consommation d'aliments en plus grande quantité, diminue également le contact des aliments avec les papilles gustatives, responsables de la perception du goût et de l'émission du message de satisfaction et de satiété vers le cerveau.
Au contraire, manger lentement vous permet de goûter plus facilement les aliments, ce qui réduit également votre dépendance aux arômes artificiels et aux aliments transformés.
4. Diminue l'apport hydrique
La réduction de la consommation de liquides dans le repas peut également contribuer à réduire les calories ingérées, notamment lorsqu'il s'agit de boissons riches en calories comme les boissons gazeuses, les jus industriels ou naturels.
Mais même en ce qui concerne l'eau, boire plus d'une tasse (250 ml) peut réduire l'efficacité de la digestion et entraîner la nécessité de ressentir un estomac lourd après chaque repas. Cela peut amener le prochain repas à essayer de répéter ce «poids» dans l'estomac avec plus d'eau, de liquides caloriques ou même plus de nourriture, ce qui facilite la prise de poids.
5. Augmente le goût des aliments
En regardant la nourriture, en la sentant et en prenant suffisamment de temps pour manger, vous contribuez à réduire le stress et à vous détendre au moment des repas, ce qui vous permet d'apprécier le goût des aliments et de faire du plaisir un repas.
Comment manger plus lentement
Pour pouvoir manger plus lentement, il faut essayer de manger assis à table, en évitant le canapé ou le lit, en évitant d'utiliser la télévision pendant le repas, en utilisant toujours des couverts pour manger au lieu d'utiliser les mains et de consommer la salade en entrée. ou soupe chaude.
Regardez maintenant cette vidéo et découvrez ce que vous pouvez manger sans grossir:
