- 1. Réduisez progressivement le sucre
- 2. N'ajoutez pas de sucre aux boissons
- 3. Lisez les étiquettes
- Pourquoi est-il important de réduire le sucre
Deux façons simples et efficaces de réduire la consommation de sucre sont de ne pas ajouter de sucre au café, au jus ou au lait et de remplacer les aliments raffinés par leurs versions entières, comme le pain par exemple.
De plus, pour limiter la consommation de sucre, il est également important de diminuer la consommation d'aliments transformés et de lire les étiquettes pour identifier la quantité de sucre dans chaque aliment.
1. Réduisez progressivement le sucre
Le goût sucré crée une dépendance, et pour adapter les papilles gustatives habituées au goût sucré, il est nécessaire de réduire progressivement le sucre dans les aliments jusqu'à ce que vous vous habituiez à la saveur naturelle de la nourriture, sans avoir besoin d'utiliser des sucres ou des édulcorants.
Donc, si vous mettez habituellement 2 cuillères à soupe de sucre blanc dans du café ou du lait, commencez à ajouter seulement 1 cuillère, de préférence du sucre brun ou demerara. Après deux semaines, remplacez le sucre par quelques gouttes de Stevia, qui est un édulcorant naturel. Voir 10 autres édulcorants naturels qui peuvent être utilisés pour remplacer le sucre.
2. N'ajoutez pas de sucre aux boissons
La prochaine étape n'est pas d'ajouter du sucre ou un édulcorant au café, au thé, au lait ou au jus. Progressivement, le palais s'habitue et le sucre devient moins nécessaire.
La quantité de sucre qui peut être ingérée par jour n'est que de 25 g, avec 1 cuillère à soupe de sucre contenant déjà 24 g et 1 verre de soda contenant 21 g. De plus, le sucre est également présent dans les aliments moins sucrés comme les pains et les céréales, ce qui permet d'atteindre facilement votre limite maximale recommandée par jour. Voir d'autres aliments riches en sucre.
3. Lisez les étiquettes
Chaque fois que vous achetez un produit industrialisé, lisez attentivement son étiquette, en observant la quantité de sucre qu'il contient. Cependant, l'industrie utilise plusieurs formes de sucre comme ingrédient de ses produits et peut figurer sur l'étiquette avec les noms suivants: sucre inverti, saccharose, glucose, glucose, fructose, mélasse, maltodextrine, dextrose, maltose et sirop de maïs.
Lors de la lecture de l'étiquette, il est également important de se rappeler que les premiers ingrédients de la liste sont ceux qui sont en plus grande quantité dans le produit. Donc, si le sucre vient en premier, c'est l'ingrédient le plus utilisé pour fabriquer ce produit. Voir plus de conseils sur la façon de lire l'étiquette des aliments dans cette vidéo:
Pourquoi est-il important de réduire le sucre
Une consommation excessive de sucre est liée à un risque accru de maladies telles que le diabète de type 2, un taux élevé d'acide urique, un taux de cholestérol élevé, une pression artérielle élevée et un cancer. Découvrez d'autres problèmes et découvrez pourquoi le sucre est si mauvais pour la santé.
Prendre soin de la consommation de sucre est particulièrement important pour les enfants, car ils continuent de développer leurs habitudes alimentaires et leur consommation excessive de sucre depuis l'enfance contribue au risque accru de diabète et de maladies cardiovasculaires aux jeunes âges. Voir les conseils pour des achats sains au supermarché.
