3 raisons d'acheter des aliments biologiques

Les aliments biologiques sont généralement plus petits et plus déformés que les aliments traditionnels, mais consommer ces types de produits en plus d'être une option saine est également une attitude écologique car elle pollue moins l'environnement et favorise l'équilibre environnemental.

Par conséquent, les 3 principales raisons de consommer des aliments certifiés biologiques sont:

1. Plus grande quantité de nutriments et d'antioxydants; Avoir une saveur plus intense, ce qui rend la consommation d'une plus petite quantité plus satisfaisante; Ils ne contiennent pas de toxines comme les pesticides qui peuvent provoquer différents types de cancer.

Les pesticides sont des substances chimiques utilisées dans les produits alimentaires traditionnels pour accélérer la croissance et ne pas permettre aux insectes ou aux maladies d'atteindre la plantation ou l'élevage d'animaux, mais la consommation de ces substances est impliquée dans les cas d'intoxication alimentaire et le développement de différents types de cancer chez l'homme.

Découvrez quels aliments contiennent le plus de pesticides et leurs effets sur la santé.

Quels sont les aliments biologiques

Les aliments sont classés comme biologiques lorsqu'ils sont cultivés, dans le cas des légumes, sans pesticides et engrais chimiques, ou élevés, dans le cas des animaux, sans administration de médicaments vétérinaires, d'hormones, d'antibiotiques ou nourris avec des aliments génétiquement modifiés.

Quelques exemples d'aliments biologiques peuvent être des légumes, des fruits, des viandes et des œufs qui, pour être appelés biologiques, doivent être certifiés par des organismes officiellement reconnus recevant un sceau confirmant qu'ils sont biologiques et qu'ils sont différents au Brésil, aux États-Unis et en Europe.

Timbre de certification des aliments biologiques

Timbre au Brésil

Phoque nord-américain

Timbre européen

Ces sceaux certifiant que les aliments sont d'origine biologique aident le consommateur à identifier ce type de produit, garantissant sa qualité. Au Brésil, les produits qui reçoivent cette accréditation sont inspectés par le Ministère de l'agriculture.

Où acheter des aliments biologiques

Les aliments biologiques peuvent être achetés dans les supermarchés, généralement dans une section spécialisée ou dans des magasins spécialisés dans les produits naturels et sont généralement plus chers que l'agriculture traditionnelle ou les produits agricoles.

Les aliments biologiques sont recommandés lorsqu'ils sont destinés à consommer des aliments en coquille et à augmenter la quantité de fibres dans l'alimentation ou à offrir aux bébés qui commencent à se nourrir à 6 mois, par exemple. De plus, la consommation d'aliments biologiques est également indiquée pour favoriser un meilleur processus de détoxification du corps ou du foie.

Pour en savoir plus sur les aliments biologiques et la détoxification du foie, voir: Régime pour détoxifier le foie.

Avantages et inconvénients des aliments biologiques

Les avantages des aliments biologiques sont principalement d'enrichir le régime alimentaire avec des aliments plus nutritifs qui aident à prévenir l'apparition de maladies telles que le cancer, par exemple.

Les inconvénients des aliments biologiques sont principalement le prix, car les produits biologiques sont généralement plus chers que les aliments non biologiques.