Aliments riches en inuline

L'inuline est une sorte de fibre avec du sucre, de la classe des fructo-oligosaccharides, qui est présente dans certains légumes comme les oignons, l'ail, la bardane, la chicorée ou le blé, par exemple, mais qui peut également être ingérée sous la forme pré-biotique achetée en pharmacie, pour équilibrer la flore bactérienne de l'intestin et améliorer le transit intestinal. De plus, l'inuline peut également être utilisée pour réduire les niveaux de triglycérides, diminuer l'inflammation en cas de colite ou de syndrome du côlon irritable et même pour prévenir le développement d'un cancer de l'intestin.

L'inuline augmente l'absorption du calcium, du magnésium et d'autres nutriments par l'intestin et, par conséquent, est capable non seulement de traiter le syndrome de malabsorption en cas d'attaques de diarrhée, mais est un bon moyen de terminer le traitement. l'ostéoporose à la ménopause, par exemple.

Oignons, ail, blé, chicorée et bardane

Tomate, orge, asperge, seigle et poireau

Avantages de l'inuline

La prise d'inuline dans les aliments ou sous forme de prébiotiques, achetés en pharmacie, facilite le développement de bactéries saines dans l'intestin, soulageant la constipation. Cependant, ses avantages pour la santé vont au-delà de cela et comprennent:

Réduction des niveaux de triglycérides: l'inuline diminue la production de triglycérides en réduisant leur absorption intestinale. Prévention du cancer du côlon: l'inuline diminue et contrôle la croissance des bactéries pathogènes dans l'intestin, en diminuant la quantité de toxines produites et le temps qu'elles restent en contact avec l'intestin, en s'assurant que, dans le cas de petites lésions intestinales, elles ne deviennent pas malin. Prévention et traitement de l'ostéoporose: l'inuline facilite l'absorption du calcium par la muqueuse intestinale, augmentant ainsi la disponibilité du calcium pouvant être utilisé pour augmenter la densité osseuse. Ainsi, la supplémentation en inuline, en particulier à partir du régime alimentaire des personnes âgées souffrant de problèmes osseux, peut également aider à la récupération des fractures. Améliore le système immunitaire: l'inuline favorise la croissance de bactéries bénéfiques pour le corps, empêchant la prolifération d'autres bactéries. Augmentation de la barrière immunitaire empêchant l'apparition fréquente de rhumes et de grippe courants. Réduit les crampes, la diarrhée et d'autres symptômes des maladies inflammatoires de l'intestin, telles que la diverticulite, la colite ulcéreuse, le syndrome du côlon irritable et la maladie de Crohn: dans ces cas, l'inuline, en augmentant l'hydratation des selles et en réduisant la présence de bactéries pathogènes, réduit non seulement la fermentation exagérée des matières fécales qui provoque des coliques, mais améliore également la structure du bolus fécal, diminuant l'inflammation de l'intestin et la fréquence des crises diarrhéiques.

Ainsi, l'utilisation de l'inuline est importante pour améliorer la barrière immunitaire, augmenter la capacité d'absorption des nutriments, réduire les triglycérides sanguins et garantir la santé de l'intestin, réguler la fréquence des selles et éviter, notamment en cas de maladies inflammatoires de l'intestin, changements soudains entre la constipation et la diarrhée qui peuvent endommager l'intestin.

Liste des aliments riches en inuline

Certains aliments riches en inuline, qui ont des fructanes ou des fructoligosaccharides dans leur composition, comprennent:

Blé	Tomate
Oignon	Orge
L'ail	Seigle
Bardane	Asperges
Chicorée	Poireau

Cependant, pour assurer tous les avantages de fibres et de bactéries intestinales saines, en plus de l'apport d'inuline et de fibres présentes dans les salades et les soupes, qui agissent comme des prébiotiques créant un environnement favorable au développement de bonnes bactéries, il est également important de prendre des probiotiques réguliers dans les yaourts, par exemple, car cela rend la flore bactérienne saine.