Les meilleurs aliments détox pour stimuler le métabolisme

Les aliments qui accélèrent le métabolisme et détoxifient le corps sont principalement ceux riches en caféine, comme le café et le thé vert, ou les épices comme la cannelle et le poivre, car ils sont riches en substances qui accélèrent le métabolisme, comme les catéchines et les capsaïcines.

Ainsi, lorsqu'ils sont utilisés en conjonction avec une alimentation saine et une activité physique fréquente, ils aident à augmenter la perte de poids et à améliorer le fonctionnement du corps.

1. Poivron rouge

Le poivron rouge est riche en capsaïcine, une substance aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui aide à soulager la douleur, à prévenir le cancer et à accélérer le métabolisme.

Vous devez consommer environ 3 g de poivre par jour, et plus il fait chaud, plus sa teneur en capsaïcine est élevée, mais sa consommation excessive peut provoquer des brûlures dans la bouche et l'estomac.

2. Thé vert

Le thé vert est riche en flavonoïdes et en caféine, substances qui augmentent le métabolisme et favorisent la combustion des graisses. De plus, il a un effet diurétique, ce qui aide à éliminer la rétention d'eau.

Pour obtenir ses effets, il faut en consommer 4 à 5 tasses par jour, en évitant sa consommation avec les principaux repas, afin qu'il ne perturbe pas l'absorption des minéraux de l'alimentation, comme le fer, le zinc et le calcium. Découvrez tous les bienfaits du thé vert.

3. Cannelle

En plus d'avoir une action thermogénique, la cannelle a une action anti-inflammatoire et antioxydante, améliore la digestion et aide à contrôler le diabète et l'hypercholestérolémie.

Cette épice peut être consommée sous forme de thé ou vous pouvez ajouter 1 cuillère à café dans des salades de fruits, jus, vitamines et lait.

4. Gingembre

Parce qu'il contient les composés 6-gingérol et 8-gingérol, le gingembre augmente la production de chaleur et de sueur, ce qui aide à perdre du poids et à prévenir la prise de poids.

De plus, il améliore la digestion et combat les gaz intestinaux, et peut être consommé sous forme de thé ou ajouté en jus, vitamines et salades. Voir les recettes au gingembre pour perdre du poids.

5. Guarana

Le guarana aide à augmenter le métabolisme car il contient de la caféine, et pour perdre du poids, il doit être consommé de préférence avec des jus ou des thés qui aident également à la perte de poids, comme le thé au gingembre et les jus verts. Découvrez tous les avantages de la poudre de guarana.

La quantité recommandée est de 1 à 2 cuillères à café de poudre de guarana par jour, en évitant celles que je consomme pendant la nuit, pour éviter les problèmes d'insomnie.

6. Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme aide à perdre du poids car il améliore la digestion, augmente la satiété, combat la rétention d'eau et est riche en antioxydants qui améliorent le fonctionnement du corps.

Pour faciliter le régime, vous devez consommer 1 à 2 cuillères à café de vinaigre dilué dans un verre d'eau par jour, ou l'utiliser comme assaisonnement pour la viande et les salades.

7. Café

Parce qu'il est riche en caféine, le café accélère le métabolisme et peut être consommé tout au long de la journée pour le petit déjeuner ou les collations.

La quantité recommandée est jusqu'à 5 tasses de 150 ml par jour, sans oublier d'éviter sa consommation en cas de gastrite, d'hypertension artérielle ou d'insomnie.

Il est également important de se rappeler que l'idéal est que ces aliments soient prescrits par un nutritionniste, car leur consommation excessive peut provoquer des problèmes tels que l'insomnie et l'hypertension artérielle. Voyez quelles sont les contre-indications des aliments thermogéniques.

Qu'est-ce que le métabolisme

Le métabolisme correspond à l'ensemble des processus biochimiques qui ont lieu dans le corps qui contrôlent la synthèse et la dégradation des substances dans le corps et permettent ainsi des fonctions vitales, telles que la respiration, la régulation de la température corporelle et la production d'énergie, par exemple.

Le métabolisme est régulé par plusieurs enzymes et peut être classé en deux phases:

• L'anabolisme, qui correspond à des réactions biochimiques de synthèse, c'est-à-dire qu'il permet la production de molécules plus complexes, comme les protéines, par exemple, à partir de molécules plus simples, comme les acides aminés; Le catabolisme, qui correspond à des réactions biochimiques de dégradation, c'est-à-dire qu'il permet la production de molécules plus simples à partir de molécules plus complexes, telles que l'eau et l'énergie (ATP) à partir du glucose.

Pour que l'organisme soit en homéostasie, l'anabolisme et le catabolisme doivent également être en équilibre. Lorsque l'anabolisme est plus présent que le catabolisme, il y a un gain musculaire, par exemple. Lorsque le contraire se produit, l'organisme perd de la masse, cette situation étant plus caractéristique lors des périodes de jeûne.

Le métabolisme basal correspond au métabolisme de la personne pendant le jeûne, c'est-à-dire la quantité de calories que le corps d'une personne qui jeûne peut consommer en 24 heures sans endommager le corps. C'est généralement à partir de l'évaluation du métabolisme basal, des habitudes et des objectifs de la personne que le nutritionniste est en mesure de prescrire le régime alimentaire le plus approprié pour chaque cas.