- Comment utiliser le thym pour lutter contre la toux
- Comment planter à la maison
- Recette de poulet au four au thym
- Contre-indications pour le thym
Le thym, également connu sous le nom de pennyroyal ou de thymus, est une herbe aromatique qui, en plus d'être utilisée en cuisine pour ajouter de la saveur et de l'arôme, apporte également des propriétés médicinales à ses feuilles, fleurs et huiles, qui peuvent être utilisées pour traiter des problèmes tels que la bronchite et toux.
Ses effets prouvés, lorsqu'ils sont utilisés seuls ou en combinaison avec d'autres herbes, sont:
- Lutte contre la bronchite, améliorant les symptômes tels que la toux et la fièvre, stimulant également les expectorations; Soulage la toux, car elle contient des propriétés qui détendent les muscles de la gorge; Combattez les infections de la bouche et de l'oreille, grâce à l'utilisation de son huile essentielle.
Le nom scientifique du thym est Thymus vulgaris et il peut être acheté sous sa forme fraîche ou déshydratée dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies de préparation, les marchés de rue et les marchés. Voir d'autres remèdes maison pour la toux, y compris pour les enfants.
Comment utiliser le thym pour lutter contre la toux
Les parties utilisées du thym sont ses graines, ses fleurs, ses feuilles et son huile essentielle, sous forme d'assaisonnement, pour des bains d'immersion ou sous forme de thé pour boire, se gargariser ou inhaler.
- Infusion de thym: Placer 2 cuillères à soupe de feuilles hachées dans une tasse d'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes, avant de filtrer. Buvez plusieurs fois par jour.
L'utilisation d'huile essentielle ne doit être effectuée que par voie externe sur la peau, car sa consommation orale ne doit être effectuée que sur avis médical.
Comment planter à la maison
Le thym peut être facilement planté à la maison, résistant aux variations de température et de qualité du sol. Sa plantation doit être effectuée dans un petit pot avec de l'engrais, où les graines sont placées et légèrement enfouies, puis recouvertes d'assez d'eau pour rendre le sol humide.
Le sol doit être arrosé tous les deux jours, en ajoutant juste assez d'eau pour que le sol soit légèrement humide, et il est important que la plante reçoive au moins 3 heures de soleil par jour. Les graines germent après environ 1 à 3 semaines, et la plante sera bien développée après 2 à 3 mois de plantation, et peut être utilisée comme assaisonnement en cuisine ou pour produire des thés.
Recette de poulet au four au thym
Ingrédients:
- 1 citron 1 poulet entier1 gros oignon coupé en quatre parties1 oignon rouge haché grossièrement4 gousses d'ail2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel et poivre au goût4 cuillères à soupe de beurre fondu4 brins de thym frais
Préparation:
Graisser une plaque à pâtisserie avec un peu d'huile ou de beurre et déposer le poulet. Faire plusieurs trous dans le citron avec une fourchette et placer à l'intérieur du poulet. Ajouter les oignons et l'ail autour du poulet, arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Beurrer le poulet et couvrir de brins de thym.
Cuire au four préchauffé à 190 ° C pendant 20 minutes. Augmentez la température à 200 ° C et faites cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau du poulet soit rouge et que sa viande soit cuite.
Voir plus de conseils pour utiliser le thym dans la vidéo suivante:
Contre-indications pour le thym
Le thym est contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que chez les enfants de moins de 6 ans et chez une patiente souffrant d'insuffisance cardiaque, d'entérocolite ou dans la période post-chirurgicale, car il peut retarder la coagulation sanguine. Il doit être utilisé avec prudence pendant les menstruations, la gastrite, les ulcères, la colite, l'endométriose, le syndrome du côlon irritable ou en cas de maladie du foie.
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