- Les radicaux libres et leur danger
- Comment fonctionnent les antioxydants
- Types d'antioxydants
- Antioxydants dans les suppléments et les cosmétiques
Les antioxydants sont des substances qui empêchent l'action nocive des radicaux libres sur les cellules, ce qui favorise le vieillissement cellulaire, les dommages à l'ADN et l'apparition de maladies telles que le cancer. Parmi les antioxydants les plus connus se trouve la vitamine C, que l'on retrouve dans les agrumes comme l'orange, l'ananas et la noix de cajou.
Les antioxydants peuvent être trouvés dans les aliments naturels, dans les suppléments de vitamines et de minéraux, ainsi que dans les crèmes de beauté et anti-âge. Cependant, les suppléments antioxydants, ainsi que toute autre supplémentation, doivent être conseillés par le médecin ou le nutritionniste.
Les radicaux libres et leur danger
Les radicaux libres sont des molécules instables dans le corps, qui recherchent des électrons dans les cellules ou molécules voisines afin de devenir stables. Lorsque vous recherchez ces électrons dans les cellules, par exemple, ils finissent par endommager leur fonctionnement, ce qui peut également entraîner des changements dans l'ADN.
En atteignant les molécules de cholestérol dans le sang, par exemple, les radicaux libres peuvent stimuler l'apparition de l'athérosclérose, par exemple, ce qui conduit progressivement au blocage des vaisseaux sanguins.
Cependant, les radicaux libres existeront toujours dans le corps, même chez les individus en bonne santé, car ils sont le résultat des réactions chimiques du corps. Lors de la respiration, par exemple, des radicaux libres d'oxygène sont produits, qui sont les plus courants dans le corps.
Comment fonctionnent les antioxydants
Les antioxydants agissent en endommageant l'électron qui manque pour les radicaux libres, de sorte qu'ils deviennent des molécules stables qui n'atteignent pas les cellules ou d'autres molécules importantes pour le corps.
Ainsi, ils contribuent à prévenir des problèmes tels que:
- Maladies cardiovasculaires; athérosclérose; cancer; maladie d'Alzheimer; maladies pulmonaires.
Le régime alimentaire est une source importante d'antioxydants et peut également influencer l'augmentation des radicaux libres. Une alimentation équilibrée fournit plus d'antioxydants que stimule la production de radicaux libres, contribuant à la santé et retardant le vieillissement.
Types d'antioxydants
Il existe deux types d'antioxydants:
- Endogène: sont des enzymes naturellement produites par le corps qui remplissent des fonctions antioxydantes et qui sont influencées par des facteurs tels que l'alimentation, le stress et le sommeil. Avec l'âge, cette production endogène diminue. Exogènes: ce sont des vitamines et des minéraux qui proviennent de l'alimentation et qui agissent comme antioxydants dans le corps, les principaux étant les vitamines A, C, E, les flavonoïdes, les caroténoïdes, le lycopène, le cuivre, le zinc et le sélénium.
En ayant une alimentation variée riche en fruits, légumes et aliments entiers, il est possible d'obtenir de bonnes quantités d'antioxydants exogènes, qui aideront à maintenir la santé et à prévenir le vieillissement.
Quelques exemples d'aliments antioxydants sont les tomates, l'acérola, l'orange, la fraise, le raisin, le chou frisé, le cresson, le brocoli, les carottes, le chia et les graines de lin, les noix du Brésil et les noix de cajou. Voir la liste des meilleurs antioxydants.
Antioxydants dans les suppléments et les cosmétiques
Les antioxydants peuvent également être trouvés dans les suppléments nutritionnels et les produits cosmétiques anti-âge. Quelques exemples de remèdes riches en antioxydants sont les suppléments multivitamines, les suppléments d'oméga-3, les suppléments de vitamine C et les suppléments de bêta-carotène. En savoir plus sur les antioxydants en capsules.
Dans les produits cosmétiques, les antioxydants sont principalement utilisés pour prévenir le vieillissement prématuré. Ces produits utilisent généralement plus d'un type d'antioxydant, souvent combiné avec du collagène, car cela augmente leurs avantages pour la peau.
Il est important de se rappeler que la supplémentation en antioxydants doit être effectuée selon les conseils du médecin ou du nutritionniste et qu'une alimentation saine est nécessaire pour que les effets bénéfiques des antioxydants soient atteints.
