- 1. Abaisser le cholestérol
- 2. Vous aider à perdre du poids
- 3. Protégez le cœur
- 4. Contrôler le diabète
- 5. Combattez la fatigue et le découragement
- Comment faire du thé maté
- Comment faire du chimarrão
- Qui ne devrait pas prendre
Le thé maté est un type de thé fabriqué à partir des feuilles et des tiges d'une plante médicinale appelée yerba mate, nom scientifique Ilex paraguariensis, qui est largement consommée dans le sud du pays, sous forme de chimarrão ou tereré.
Les bienfaits du thé maté pour la santé sont liés à ses constituants tels que la caféine, les divers minéraux et vitamines, qui fournissent différents types de propriétés au thé, en particulier les antioxydants, les diurétiques, les laxatifs doux et constituent un bon stimulant cérébral.
La teneur élevée en caféine du thé maté diminue les symptômes de la dépression et de la fatigue, laissant la personne plus alerte et prête pour les activités quotidiennes, et pour cette raison, c'est une boisson largement utilisée le matin pour commencer la journée avec plus d'énergie.
Les principaux avantages pour la santé du thé maté sont:
1. Abaisser le cholestérol
Le thé maté grillé peut être pris quotidiennement comme remède à la maison contre le cholestérol car il diminue l'absorption des graisses des aliments en raison de la présence de saponines dans sa constitution. Cependant, ce remède maison ne doit pas remplacer le traitement indiqué par le médecin, mais c'est un excellent moyen de compléter ce traitement clinique.
2. Vous aider à perdre du poids
Cette plante a une action thermogénique, ce qui contribue au processus de perte de poids et à la réduction de la graisse corporelle totale. Le thé agit en améliorant la réponse de signalisation de la satiété, car il ralentit le temps de vidange gastrique et réduit la quantité de leptine circulante, et diminue également la formation de graisse viscérale.
3. Protégez le cœur
Le thé maté a un effet protecteur sur les vaisseaux sanguins, empêchant l'accumulation de graisse à l'intérieur des artères, ce qui protège par conséquent le cœur d'une crise cardiaque. Cependant, sa consommation régulière n'exclut pas la nécessité de manger sainement, faible en gras.
4. Contrôler le diabète
Le thé maté a une action hypoglycémique, ce qui aide à réduire la quantité de sucre dans le sang, mais à cette fin, il doit être consommé quotidiennement, et toujours sans sucre ni édulcorant.
5. Combattez la fatigue et le découragement
En raison de la présence de caféine, le thé maté agit au niveau du cerveau, augmentant la disposition mentale et la concentration, il est donc bon de le boire au réveil et après le déjeuner, mais doit être évité la nuit et de la fin de l'après-midi à ne favorisant pas l'insomnie et rendant le sommeil difficile. Sa consommation est particulièrement indiquée pour les étudiants et les personnes en milieu de travail afin de les garder en alerte.
Les mêmes avantages ont été trouvés dans le thé grillé de compagnon de lion, l'herbe de maté, le chimarrão et le tererê.
Comment faire du thé maté
Le thé maté peut être bu chaud ou glacé, et quelques gouttes de citron peuvent être ajoutées.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de feuilles de maté de yerba grillées, 1 tasse d'eau bouillante.
Méthode de préparation
Ajouter les feuilles de yerba mate dans la tasse d'eau bouillante, couvrir et laisser reposer 5 à 10 minutes. Filtrez et prenez ensuite. Jusqu'à 1, 5 litre de thé maté peut être consommé par jour.
Comment faire du chimarrão
Le chimarrão est une boisson indigène courante dans les régions du sud de l'Amérique du Sud, qui est fabriquée à partir de yerba mate et doit être préparée dans un récipient spécifique, appelé gourde. Dans ce bol, le thé est placé et aussi une "bombe", qui fonctionne presque comme une paille qui vous permet de boire du chimarrão.
Pour le préparer sous forme de chimarrão, vous devez mettre l'herbe mate, dans le chimarrão, à l'intérieur du bol jusqu'à ce qu'elle remplisse environ 2/3. Ensuite, couvrez le bol et inclinez le récipient jusqu'à ce que l'herbe s'accumule d'un seul côté. Enfin, remplissez le côté vide d'eau chaude, avant d'entrer dans le point d'ébullition, et placez également la pompe jusqu'au fond du bol, en gardant un doigt sur l'ouverture de la paille et en touchant toujours la pompe contre la paroi du bol. Utilisez la pompe à filtre pour boire le thé, encore chaud.
Qui ne devrait pas prendre
Le thé maté est contre-indiqué pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes souffrant d'insomnie, de nervosité, de troubles anxieux ou d'hypertension artérielle, en raison de sa teneur élevée en caféine.
De plus, comme elle réduit la glycémie, cette boisson ne doit être utilisée que chez les diabétiques à la connaissance du médecin, car il peut être nécessaire d'adapter le traitement.
