Le thé Matcha est fabriqué à partir des plus jeunes feuilles de thé vert et a donc des propriétés plus concentrées, étant riche en antioxydants et ayant un fort effet thermogénique, favorisant la combustion des calories et aidant à la perte de poids. De plus, ce thé est également excellent pour améliorer la concentration mentale.
En plus du thé, le matcha peut également être consommé comme ingrédient dans les recettes de gâteaux, de pains et de jus, et il est facile à utiliser dans votre alimentation quotidienne. La consommation quotidienne recommandée est de 2 à 3 cuillères à café de poudre de matcha par jour, ce qui équivaut à 2 ou 3 tasses de thé prêt.
Avantages du thé Matcha
Le thé Matcha est plus riche en antioxydants que le thé vert et présente des avantages tels que:
- Augmenter le métabolisme, favoriser la perte de poids; prévenir les maladies telles que la grippe, le rhume et le cancer; prévenir le vieillissement prématuré; contrôler la pression artérielle; améliorer l'humeur et la concentration.
Une bonne astuce pour augmenter l'effet de combustion des graisses du thé matcha est de boire une tasse après l'exercice, car cela gardera votre métabolisme actif plus longtemps, augmentant la perte de poids.
Comment préparer le thé
Le matcha est vendu sous forme de poudre et a un aspect mousseux après avoir été préparé, légèrement amer. Voici comment préparer le thé.
Ingrédients:
- 1 cuillère à café de Matcha60-100 ml d'eau filtrée ou en bouteille
Préparation: Faites chauffer l'eau jusqu'au début des premières bulles d'ébullition, éteignez le feu et attendez un peu de refroidissement. Placer dans une tasse avec du matcha en poudre, en mélangeant jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Pour rendre le goût du thé plus léger, vous pouvez ajouter plus d'eau jusqu'à ce qu'il atteigne environ 200 ml.
Il est également possible d'ajouter de la cannelle ou du zeste de gingembre au thé pour adoucir la saveur et améliorer les propriétés anti-inflammatoires du thé.
Jus tropical au matcha
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Une autre recette pratique riche en antioxydants est le jus tropical au matcha:
Ingrédients:
- Dans un grand bol, fouetter le lait, le sucre, le sel et le poivre et assaisonner de sel et de poivre.
Préparation: Battre tous les ingrédients dans un mélangeur et servir de la crème glacée, de préférence sans édulcorant.
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