Le lait d'avoine est bon surtout pour ceux qui ont la maladie cœliaque ou qui veulent diminuer le gluten dans leurs aliments parce que l'avoine est une céréale sans gluten. De plus, ce lait aide à perdre du poids car il a peu de calories et de fibres qui diminuent l'appétit.
L'une des propriétés les plus intéressantes du lait d'avoine est sa capacité à détendre le corps grâce à la phytomélatonine qui contribue à une bonne nuit de sommeil, étant un aliment particulièrement adapté aux personnes souffrant d'insomnie.
Les avantages du lait d'avoine comprennent:
- Soulage la constipation car il contient des fibres; Facilite la digestion car il contient peu de graisses; Aide à contrôler le diabète car il contient des glucides à absorption lente.
De plus, le lait d'avoine est une excellente alternative pour ceux qui sont intolérants au lait de vache ou au soja, et peut être utilisé pour le petit déjeuner ou pour faire des vitamines, des gâteaux ou des bonbons, par exemple.
Le lait d'avoine est un substitut parfait au lait de vache pour le petit déjeuner ou les collations, en particulier pour les végétariens.
Comment faire du lait d'avoine à la maison
Pour faire du lait d'avoine fait maison, vous avez besoin de:
Ingrédients:
- 1 tasse de flocons d'avoine, 3 tasses d'eau
Préparation:
Mettez l'avoine dans l'eau et laissez-la tremper dans l'eau pendant 1 heure. Après ce temps, mettez tout dans un mélangeur et mélangez bien. Passer au tamis ou en mousseline et placer au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Quelques gouttes d'essence de vanille peuvent rendre cette boisson d'avoine plus agréable.
Information nutritionnelle
Les informations nutritionnelles pour le lait d'avoine se trouvent dans le tableau ci-dessous:
| Composants | Quantité dans 100 g de lait d'avoine |
| Énergie | 43 calories |
| Protéines | 0, 3 g |
| Les graisses | 1, 3 g |
| Glucides | 7, 0 g |
| Les fibres | 1, 4 g |
Le lait d'avoine peut être acheté dans les supermarchés ou les magasins d'aliments naturels et bien que 1 litre de ce lait soit au prix d'environ 20 reais, il est très simple à faire à la maison de manière simple et économique, il suffit de suivre la recette que nous recommandons. suivre.
En plus d'échanger du lait de vache contre du lait d'avoine, il est possible d'adopter d'autres échanges alimentaires pour prévenir le diabète et l'hypertension. Voir d'autres échanges que vous pouvez faire dans cette vidéo avec la nutritionniste Tatiana Zanin:
