- Vitamine B1 (thiamine)
- Vitamine B2 (riboflavine)
- Vitamine B3 (niacine)
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- Vitamine B6 (pyridoxine)
- Vitamine B7 (biotine)
- Vitamine B9 (acide folique)
- Vitamine B12 (cobalamine)
Les vitamines B, telles que la vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12, sont très importantes pour le bon fonctionnement du métabolisme. La plupart agissent comme des coenzymes qui participent aux réactions du catabolisme des nutriments, conduisant à la production d'énergie nécessaire au fonctionnement de l'organisme.
Comme elles ne sont pas synthétisées par l'organisme, ces vitamines doivent être obtenues par la nourriture, comme la viande, les œufs, le lait et les produits laitiers, les céréales, les céréales et certains légumes.
Vitamine B1 (thiamine)
La vitamine B1 contribue au métabolisme, aidant à réguler la dépense énergétique. Par conséquent, c'est un élément essentiel pour la croissance, le maintien d'un appétit normal, le bon fonctionnement de la digestion et le maintien de nerfs sains.
La vitamine B1 se trouve dans des aliments tels que le foie de porc, les abats, les légumes, les grains entiers, les céréales enrichies, le pain, le germe de blé et les pommes de terre. Voir plus de nourriture.
Vitamine B2 (riboflavine)
La vitamine B2 contribue à la production d'énergie à partir des vitamines et des sucres des aliments, étant essentielle à la croissance.
Les aliments riches en vitamine B2 sont le lait et les produits laitiers, les viandes d'organes, les légumes à feuilles vertes, les céréales enrichies, le pain et les œufs. Rencontrez d'autres aliments riches en vitamine B2.
Vitamine B3 (niacine)
La vitamine B3 est responsable de la transformation des graisses en énergie dans le corps, aidant à brûler des calories. De plus, il est également important pour le métabolisme des glucides et des acides aminés.
Les aliments riches en vitamine B3 sont le poisson, le foie, la volaille, les céréales, les œufs, les arachides, le lait, les légumes et les céréales enrichies. Voir d'autres exemples.
Vitamine B5 (acide pantothénique)
Cette vitamine, également essentielle au métabolisme, agit dans la production d'hormones et d'anticorps et est liée à la réponse de l'organisme au stress.
Les aliments qui contiennent des quantités plus élevées de vitamine B5 dans la composition sont les aliments d'origine animale et végétale, les œufs, les reins, le foie, le saumon et la levure. Voir d'autres exemples d'aliments.
Vitamine B6 (pyridoxine)
La vitamine B6 aide le corps à produire des anticorps, à produire de l'énergie à partir des protéines et des glucides et à convertir le tryptophane en niacine. De plus, c'est également une vitamine essentielle au métabolisme et à la croissance normale.
La vitamine B6 se trouve dans le porc, les viandes glandulaires, le son, le germe de céréale, le jaune d'oeuf, la farine d'avoine et les légumes. Voir plus d'aliments contenant de la vitamine B6.
Vitamine B7 (biotine)
La vitamine B7 contribue également à maintenir le métabolisme actif et est un composant très important pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles, car elle contribue à son hydratation et à son renforcement. De plus, il contribue également à contrôler la glycémie en cas de diabète de type 2, car il intervient dans l'utilisation des glucides.
Les aliments qui sont des sources de ce nutriment sont le foie, les champignons, les arachides, la levure, le lait, la viande, le jaune d'oeuf, la plupart des légumes, les bananes, les pamplemousses, les tomates pastèques et les fraises. Voir d'autres aliments contenant de la biotine.
Vitamine B9 (acide folique)
La vitamine B9 stimule la production de sang et de cellules qui transportent l'oxygène dans le corps, prévenant la fatigue et l'anémie fréquentes. C'est également un nutriment très important pour le développement du fœtus, car il est essentiel pour la synthèse des acides nucléiques.
L'acide folique est présent dans les aliments tels que les légumes à feuilles vertes, le foie, le bœuf maigre, le blé, les œufs, le poisson, les haricots secs, les lentilles, les asperges, le brocoli, le chou frisé et la levure.
Vitamine B12 (cobalamine)
Cette vitamine aide également à la production sanguine et au maintien de la santé du système nerveux et du métabolisme, et est essentielle pour la synthèse des acides nucléiques et des nucléoprotéines, le métabolisme dans les tissus nerveux et les folates et pour la croissance.
La vitamine B12 est présente dans le foie, les reins, le lait et les produits laitiers, la viande et les œufs. Connaissez plus d'aliments à base de cobalamine.
