Les aliments riches en méthionine sont principalement les œufs, les noix du Brésil, le lait et les produits laitiers, le poisson, les fruits de mer et les viandes, qui sont des aliments riches en protéines. La méthionine est importante pour le gain de masse musculaire en augmentant la production de créatine, une protéine qui stimule l'hypertrophie et est utilisée par les athlètes pour accélérer la croissance musculaire.
La méthionine est un acide aminé essentiel, ce qui signifie que le corps ne peut pas le produire seul, il doit donc être obtenu par l'alimentation. Dans le corps, il remplit des fonctions importantes telles que contribuer au renforcement du système immunitaire et aider à la production d'énergie.
Voir le tableau ci-dessous pour la quantité de méthionine présente dans les aliments.
| La nourriture | Quantité de méthionine dans 100 g de nourriture |
| Blanc d'oeuf | 1662 mg |
| Noix du Brésil | 1124 mg |
| Poissons | 835 mg |
| Boeuf | 981 mg |
| Fromage parmesan | 958 mg |
| Poitrine de poulet | 925 mg |
| Le porc | 853 mg |
| Soja | 534 mg |
| Œuf à la coque | 392 mg |
| Yaourt nature | 169 mg |
| Haricots | 146 mg |
Une alimentation équilibrée, avec une consommation adéquate de viandes, d'œufs, de lait et de céréales comme le riz, est suffisante pour fournir à l'organisme des quantités adéquates de méthionine par jour.
À quoi sert la méthionine
La méthionine remplit les fonctions suivantes dans le corps:
- Stimule le gain de masse musculaire, en augmentant la production de créatine; Agit comme antioxydant, prévenant les dommages cellulaires et renforçant le système immunitaire; Renforce le système immunitaire, car c'est un antioxydant et réduit l'inflammation; Prévenir les infections urinaires récurrentes, en aidant à empêcher les bactéries de proliférer dans la vessie; Favoriser la détoxification de l'organisme, en générant des substances qui aident à éliminer les composés toxiques, comme certaines substances médicamenteuses, aident à soulager les symptômes de l'arthrite et des rhumatismes.
Dans certains cas, votre médecin peut vous prescrire des suppléments de méthionine qui peuvent aider à traiter les maladies du foie, telles que la graisse du foie. Voici comment prendre de la créatine pour l'hypertrophie.
Prendre soin des excès et des effets secondaires
La méthionine naturellement présente dans les aliments ne provoque normalement pas d'effets secondaires, mais il faut faire attention et éviter d'utiliser des suppléments de cette substance sans avis médical.
Un excès de méthionine peut provoquer des effets secondaires dangereux tels qu'une croissance accrue des tumeurs et des maladies cardiaques, telles que l'athérosclérose, en particulier dans les cas de carence en acide folique, en vitamine B9 et en vitamine B12.
