Pesticides: effets sur la santé et comment éliminer les pesticides des aliments

Les fraises, les poivrons, les concombres, les tomates, la laitue, les carottes, les ananas, les betteraves et la papaye sont les aliments qui contiennent le plus de pesticides, des substances nocives pour la santé car elles augmentent le risque de maladies graves telles que le cancer, les problèmes rénaux et hépatiques, par exemple.

Plus la nourriture contient d'eau et de fibres, plus sa concentration de pesticides et d'autres substances qui peuvent également être provoquées par les engrais, qui pénètrent non seulement la peau mais tous les aliments, est élevée. Même si la peau des aliments est retirée, les produits chimiques qui sont entrés dans les aliments ne peuvent pas être retirés et finissent par s'accumuler dans le corps humain au fil des ans, causant des dommages à la santé.

Effets des pesticides sur la santé

Les pesticides sont des substances toxiques qui combattent les ravageurs qui peuvent affecter les cultures, mais leur utilisation peut provoquer:

• Intoxication aiguë en cas d'exposition excessive: elle peut survenir, par exemple, chez des agriculteurs qui ne se protègent pas suffisamment au moment de l'application, ou une intoxication tardive en raison de leur consommation régulière au fil des ans: elle peut survenir lors de la consommation d'aliments riches en pesticides tels que ceux qui on en trouve dans les supermarchés.

Une intoxication tardive peut prendre des années à se manifester, mais les changements qui peuvent survenir sont graves et parfois irréversibles. Les aliments GM peuvent contenir encore plus de pesticides, sachez ce qu'ils sont.

Comment retirer les pesticides des aliments

Il n'est pas toujours possible d'éliminer les pesticides des aliments, donc la meilleure façon de vous protéger et d'éviter l'ingestion de pesticides est d'opter pour des aliments biologiques, également appelés aliments biologiques car ils ne contiennent aucun type de pesticides, mais si cela n'est pas possible, vous pouvez:

• Reposer les aliments avant de manger, ce qui n'est pas toujours possible et n'est pas très bon car la plupart des vitamines se trouvent dans la peau; Lavez tous les fruits, légumes et légumes verts très bien avant la consommation, avec de l'eau et du savon Créez votre propre plantation à la maison, au sol ou dans des pots de plantes, par exemple, en choisissant d'utiliser uniquement des produits naturels pour éviter d'éventuels ravageurs.

Découvrez-le: 3 raisons d'acheter des aliments biologiques

Comment planter des tomates et de la laitue à la maison

Achetez un plant de tomate ou mettez les graines dans une tasse à café avec un sol humide jusqu'à ce qu'il commence à germer, puis plantez dans le pot que vous voulez, arrosez quotidiennement et laissez-le toujours au soleil, car la tomate a besoin de beaucoup de soleil pour pousser et porter des fruits.

Placez les graines de laitue ou un semis de laitue dans le jardin et placez-les dans un pot à plantes ou dans une bouteille pour animaux de compagnie coupée horizontalement, en arrosant quotidiennement. Comme les tomates, la laitue a également besoin de soleil pendant au moins 5 heures par jour.

Signes et symptômes de contamination

Le tableau suivant indique certains signes et symptômes qui peuvent indiquer une intoxication aiguë causée par des pesticides, qui affectent particulièrement les agriculteurs car ils entrent en contact avec une plus grande quantité de produit à la fois, ainsi que les maladies pouvant être causées par un empoisonnement tardif, qui se produit par la consommation régulière d'aliments contaminés.

Signes d'intoxication aiguë (agriculteurs)	Maladies causées par une intoxication tardive (population générale)
Faiblesse Crampes abdominales Yeux rouges, conjonctivite Éternuements L'agitation Convulsions Crise d'asthme Irritation du nez et de la gorge Vertiges Vomissements Tremblements musculaires Maux de tête Perte d'appétit	Cancer du poumon Cancer de la thyroïde Cancer du testicule Cancer du sein Cancer de la prostate Infertilité Maladie mentale Changements hépatiques Changements rénaux Changements thyroïdiens Arythmies cardiaques Maladie de Parkinson Fibrose pulmonaire Allergies respiratoires Augmentation de la malformation du bébé

Il est possible de savoir si la cause des symptômes ou de la maladie installée est causée par des pesticides grâce à des tests sanguins spécifiques, qui sont difficiles à réaliser car la plupart des laboratoires ne l'ont pas et aussi parce que son coût financier est élevé.

Cependant, le médecin peut soupçonner que la maladie est liée aux pesticides lorsque des symptômes aigus apparaissent chez les agriculteurs ou lorsque la personne informe le médecin de leur mode de vie, par exemple.