Aliments à faible teneur en glucides

Les principaux aliments pauvres en glucides sont la viande, le poulet, le poisson, les œufs et les graisses comme le beurre et l'huile d'olive. En plus de cela, il y a aussi des fruits et légumes pauvres en glucides et qui sont normalement utilisés dans les régimes amaigrissants, comme le melon, la papaye, la courgette et l'aubergine.

Les glucides sont un nutriment présent dans la plupart des aliments riches en farine et en sucre, en particulier dans les aliments transformés, qui devraient être évités dans les régimes pour perdre du poids. Cependant, l'absence de glucides peut provoquer des symptômes tels que maux de tête, mauvaise humeur, difficulté à se concentrer et même mauvaise haleine.

Aliments à faible teneur en glucides

Aliments faibles en glucides et riches en protéines

Les aliments pauvres en glucides et riches en protéines peuvent être la viande, le poulet, le poisson, les œufs, les fromages et les yaourts naturels. La viande, le poisson et les œufs sont des aliments qui n'ont pas de gramme de glucides dans leur composition, tandis que le lait et ses dérivés contiennent des glucides en petites quantités, le lait pur ayant le plus de glucides. Voir tous les aliments riches en protéines.

Aliments faibles en glucides et riches en matières grasses

Les aliments faibles en glucides et riches en graisses sont les huiles végétales, comme l'huile de soja et de tournesol, l'huile d'olive, le beurre, la crème sure, les graines comme le chia, le sésame et les graines de lin, et les graines oléagineuses comme les châtaignes, les arachides, noisette et amande. Le lait et le fromage sont également riches en matières grasses, mais bien que le lait contienne encore des glucides dans sa composition, les fromages n'ont généralement rien ou très peu de glucides.

Il est important de se rappeler que les aliments comme le bacon, les saucisses, les saucisses, le jambon et la bologne sont également faibles en glucides et riches en graisses, mais comme ils contiennent beaucoup de graisses saturées et de conservateurs artificiels, ils doivent être évités dans l'alimentation.

Fruits et légumes à faible teneur en glucides

Les légumes à faible teneur en glucides sont:

• Courgettes vertes, blettes, cresson, laitue, asperges, aubergines, brocoli, carotte, chicorée, chayote, chou frisé, chou-fleur, épinards, citron, navet, concombre, gombo, radis, chou, tomate; avocat, prune, carambole, framboise, melon, pastèque, fraise et pêche.

De plus, les boissons comme les thés et le café non sucré n'ont pas non plus de glucides et sont faibles en calories et peuvent être utilisées dans les régimes amaigrissants. Découvrez quels fruits sont les plus gras.

Menu diététique faible en glucides

Le tableau suivant montre un exemple de menu de 3 jours qui peut être utilisé dans les régimes pauvres en glucides:

Repas	Jour 1	2e jour	3e jour
Petit déjeuner	1 verre de yogourt nature avec 3 cuillères à soupe de granola à faible teneur en glucides	1 tasse de café + 1 tranche de pain brun avec œuf et fromage	1 tasse de café + 2 œufs brouillés à la crème de ricotta
Collation du matin	2 tranches de papaye + 1 col de son d'avoine	1 prune + 5 noix de cajou	1 verre de jus vert
Déjeuner / dîner	purée de citrouille + poulet rôti au four avec sauce tomate + salade verte	pâtes de courgettes au boeuf haché et sauce au pesto	stroganoff caneton + riz au chou-fleur + légumes sautés à l'huile d'olive
Collation de l'après-midi	café + 1 tranche de pain de grains entiers avec œuf et fromage	1 banane surgelée battue avec 2 glaçons + 1 yaourt nature	6 crackers de riz + beurre d'arachide + 2 tranches de fromage Minas

En plus de réduire la teneur en glucides dans l'alimentation, il est également nécessaire de consommer moins de calories que vous n'en dépensez, il est important de pratiquer régulièrement une activité physique pour aider à brûler les graisses.

Découvrez ces conseils et bien d'autres dans la vidéo suivante: