- 1. Provoquer des calculs rénaux
- 2. Aggraver les attaques de diverticulite
- 3. La graine de tomate est interdite dans la goutte
- 4. La tomate protège contre le cancer de la prostate
- 5. Ils endommagent le pancréas et la vésicule biliaire
- 6. Les graines de tomate aident à maintenir une circulation plus fluide
- 7. Avoir de nombreux pesticides
- 8. Les graines de tomates provoquent une appendicite
La tomate est généralement considérée par les gens comme un légume, mais c'est un fruit, car elle a des graines. Certains des avantages de la consommation de tomates sont de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, de prévenir le cancer de la prostate, d'augmenter les défenses de l'organisme et de prendre soin de la peau, des cheveux et de la vision.
Ces avantages sont attribuables au fait que les tomates sont riches en vitamine C, en potassium et en folate, en plus d'être la principale source de lycopène, un antioxydant aux propriétés anticancéreuses. Malgré cela, il existe de nombreux doutes quant à savoir si la consommation de graines peut présenter un risque pour la santé, donc certains mythes et vérités sur ce fruit sont indiqués ci-dessous.
1. Provoquer des calculs rénaux
CELA DÉPEND. Les tomates sont riches en oxalate, ce qui pourrait augmenter le risque de calculs d'oxalate de calcium dans les reins. Ce type de calculs rénaux est le plus courant chez les personnes et, si la personne est plus facilement en mesure de former des pierres, il est recommandé d'éviter la consommation excessive de tomates.
Dans le cas où la personne a un autre type de calculs rénaux, comme le phosphate de calcium ou la cystine, par exemple, on peut manger la tomate sans aucune restriction.
2. Aggraver les attaques de diverticulite
VÉRITÉ. Les graines de tomate et votre peau peuvent aggraver la crise de diverticulite, car dans la diverticulite, il est recommandé à la personne de suivre un régime pauvre en fibres. Cependant, les graines et la peau de la tomate n'augmentent pas le risque de diverticulite ou de nouvelle crise de diverticulite, qui peut être consommée lorsque la maladie est maîtrisée.
3. La graine de tomate est interdite dans la goutte
CE N'EST PAS PROUVÉ. Certaines études indiquent que la tomate pourrait déclencher la crise de goutte, mais elle n'est pas prouvée dans son intégralité. On pense que les tomates pourraient influencer l'augmentation de la production d'urate.
L'urate est un produit qui se forme en mangeant des aliments riches en purines (viandes rouges, fruits de mer et bière, et lorsqu'il est riche en sang, il y a un plus grand risque de goutte. Cependant, les tomates ont une très faible teneur en purine, mais contient des niveaux élevés de glutamate, un acide aminé qui ne se trouve que dans les aliments à haute teneur en purine et qui pourrait stimuler la synthèse de l'urate.
4. La tomate protège contre le cancer de la prostate
VÉRITÉ. Les tomates sont un allié important pour la prévention de diverses maladies, y compris certains types de cancer tels que le cancer de la prostate et du côlon en raison de la présence de substances antioxydantes telles que le lycopène et la vitamine C. Découvrez tous les avantages des tomates.
5. Ils endommagent le pancréas et la vésicule biliaire
MYTHE. Les tomates et leurs graines contribuent réellement à la santé du pancréas et de la vésicule, car elles aident au bon fonctionnement de l'ensemble du système digestif et éliminent les toxines. En plus du pancréas et de la vésicule biliaire, les tomates aident également à lutter contre les maladies du foie.
6. Les graines de tomate aident à maintenir une circulation plus fluide
MYTHE. En fait, les tomates et leurs graines aident le microbiote intestinal à produire de la vitamine K, qui est responsable de la régulation de la coagulation sanguine. Pour cette raison, la consommation de tomates ne rend pas le sang plus fluide.
7. Avoir de nombreux pesticides
CELA DÉPEND. La quantité de pesticides utilisée dans la production de tomates dépend du pays et de ses réglementations. Dans tous les cas, pour réduire la quantité de pesticides dont ils disposent, il est important de bien laver les tomates avec de l'eau et un peu de sel. La cuisson permet également de réduire la quantité de substances toxiques.
Une autre option pour réduire la quantité de pesticides consommés consiste à acheter des tomates biologiques, qui doivent avoir un très faible niveau de pesticides biologiques.
8. Les graines de tomates provoquent une appendicite
PEUT-ÊTRE. Il n'y a aucune preuve scientifique pour prouver que la consommation de graines de tomate provoque une appendicite. Ce n'est que dans quelques cas que l'on a pu observer la survenue d'appendicite due à la consommation de graines de tomates et d'autres graines.
