Méningite à éosinophiles: comprendre ce qu'est la maladie des escargots

La méningite à éosinophiles est un type rare de méningite qui survient après avoir mangé de la viande d'animaux contaminés par le parasite Angiostrongylus cantonensis , qui infeste l'escargot, la limace, le crabe ou l'escargot africain géant. Mais en plus, la consommation d'aliments contaminés par la sécrétion libérée par les escargots peut également provoquer cette maladie.

Après avoir ingéré ce parasite ou les aliments contaminés par ces sécrétions, la personne peut présenter des symptômes tels que maux de tête sévères, nausées, vomissements et raideur de la nuque et, dans ce cas, doit se rendre aux urgences pour être traitée.

Le traitement est généralement effectué avec des analgésiques pour soulager les maux de tête et les corticostéroïdes pour traiter l'inflammation des tissus qui tapissent le système nerveux central.

Symptômes principaux

Les symptômes les plus courants de la méningite à éosinophiles comprennent:

Maux de tête sévères; Cou raide, douleur et difficulté à bouger le cou; Nausées et vomissements; Fièvre faible; Picotements dans le tronc, les bras et les jambes; Confusion mentale.

Face à ces symptômes, la personne doit se rendre immédiatement à l'hôpital pour subir un test appelé ponction lombaire, qui consiste à retirer une petite quantité de liquide céphalorachidien de la moelle épinière. Ce test est capable d'identifier si ce liquide est contaminé, et si c'est le cas, par quel micro-organisme, ce qui est essentiel pour décider comment le traitement sera effectué.

En savoir plus sur la façon dont la ponction lombaire est effectuée.

Comment se fait le traitement

Le traitement de la méningite à éosinophiles doit être effectué à l'hôpital et se fait généralement avec des médicaments antiparasitaires, des analgésiques, pour soulager les maux de tête et des corticostéroïdes, pour traiter l'inflammation de la méningite, qui affecte les membranes entourant le cerveau et la moelle épinière, appelée méninges, et est également utile pour abaisser la pression cérébrale.

Si la pression dans le cerveau ne diminue pas avec les médicaments, le médecin peut effectuer plusieurs ponctions lombaires pour soulager la pression plus efficacement.

Lorsque le traitement n'est pas effectué le plus rapidement possible, le patient peut avoir des séquelles, telles que perte de vision et d'audition ou diminution de la force musculaire, en particulier dans les bras et les jambes. Voyez quelles autres conséquences possibles de la méningite.

Quelles sont les causes de la méningite à éosinophiles

La méningite à éosinophiles est causée par des parasites transmis à l'homme comme suit:

Les petites larves se logent dans les intestins des rats, étant éliminées par leurs excréments; l'escargot se nourrit des excréments du rat, ingérant le parasite; lors de la consommation de l'escargot contaminé ou de la nourriture contaminée par ses sécrétions, le parasite arrive dans la circulation sanguine du l'homme et atteint son cerveau, provoquant une méningite.

Ainsi, il est possible de contracter cette méningite lorsque:

Ils mangent des mollusques insuffisamment cuits, tels que des escargots, des escargots ou des limaces contaminés par des larves; Ils mangent des aliments, tels que des légumes, des légumineuses ou des fruits mal lavés qui sont contaminés par les sécrétions libérées par les escargots et les limaces pour se déplacer; Ils mangent des crevettes d'eau douce, des crabes et des grenouilles qui se nourrissaient de mollusques infectés.

Après que la personne a ingéré les larves, elles passent par la circulation sanguine vers le cerveau, provoquant cette méningite.

Comment se protéger

Pour vous protéger et ne pas être contaminé par le parasite qui cause la méningite à éosinophiles, il est important de ne pas consommer d'animaux contaminés, mais comme il n'est pas possible d'identifier si un animal est contaminé, rien que par son apparence, il n'est pas recommandé de manger ce type d'animal.

De plus, pour éviter cette maladie, vous devez laver tous les légumes et fruits qui peuvent être contaminés par les sécrétions laissées par les limaces, par exemple.

Les escargots apparaissent généralement pendant les saisons des pluies, n'ont pas de prédateurs naturels et se reproduisent très rapidement, se trouvant facilement dans les jardins et les arrière-cours, même dans les grandes villes. Par conséquent, pour éliminer les limaces et les escargots, il est recommandé de les placer dans un sac en plastique complètement fermé, brisant sa coquille. L'animal ne peut survivre plus de 2 jours enfermé dans un sac en plastique où il ne peut pas boire d'eau ni se nourrir. Il n'est pas recommandé de mettre du sel dessus, car cela entraînera leur déshydratation, libérant une sécrétion intense, qui peut contaminer l'environnement autour d'eux.