- Avantages de la chlorelle
- Information nutritionnelle
- Comment consommer
- Effets secondaires
- Contre-indications
La chlorella, ou chlorella, est une micro-algue verte issue d'algues douces qui a une valeur nutritive élevée car elle est riche en fibres, protéines, fer, iode et vitamines du complexe B et C. En outre, elle est riche en chlorophylle et est donc sa consommation bénéfique pour la santé.
Le nom scientifique de cette algue est Chlorella vulgaris et est indiqué pour améliorer et stimuler le système immunitaire, réduire le poids et lutter contre plusieurs problèmes gastro-intestinaux et maladies dégénératives, en plus d'être indiqué pour les végétariens et les végétaliens en raison de ses propriétés nutritionnelles.
La chlorella peut être achetée dans les magasins d'aliments naturels, dans certaines pharmacies ou en ligne.
Avantages de la chlorelle
La consommation de chlorella offre plusieurs avantages pour la santé, tels que:
- Elle favorise le gain de masse musculaire, puisque 60% de cette algue est constituée de protéines et contient du BCAA; Empêche l'anémie et les crampes, car il est riche en vitamine B12, en fer, en vitamine C et en chlorophylle, ce qui favorise la production de globules rouges dans le sang; Améliore la peau et les cheveux, car il est riche en bêta-carotène et en vitamine C, stimule la production de collagène et prévient l'apparition des rides; Réduction de l'inflammation, car il contient des oméga-3; Désintoxication du corps, car elle aide à éliminer les métaux lourds du corps; Réduction du cholestérol LDL, car il contient de la niacine, des fibres et des antioxydants, inhibant la formation de plaques athérosclérotiques dans l'artère; Stimulation du système immunitaire, car il est riche en bêta-glucanes, qui agissent comme antioxydants, en plus d'être liés à des effets antitumoraux et anticancéreux; Contrôle de l'hypertension artérielle, car elle contient des nutriments tels que l'arginine, le calcium, le potassium et les oméga-3, qui aident à détendre les vaisseaux sanguins. Il aide à contrôler la glycémie et à améliorer la résistance à l'insuline chez les personnes souffrant de stéatose hépatique.
De plus, la chlorelle est considérée comme l'une des plus grandes sources de chlorophylle, qui est une substance qui offre certains avantages pour la santé, comme la cicatrisation des plaies, des ulcères et des hémorroïdes, la régulation des menstruations et l'amélioration du diabète et de l'asthme.
La chlorelle produit également une molécule appelée lutéine, qui aide à prévenir et à traiter la dégénérescence maculaire, car elle a des propriétés anti-cataracte.
Il est important de se rappeler que les bienfaits de la chlorelle ne sont obtenus que lorsque cette algue est consommée en supplément, car l' algue fraîche n'est pas digérée par l'intestin.
Information nutritionnelle
Les informations nutritionnelles de la chlorelle varient d'un supplément à l'autre, car elles dépendent du type d'algue et de la façon dont elle a été cultivée.Cependant, en général, les valeurs sont les suivantes:
| Composants | Quantité dans 100 g de chlorella |
| Énergie | 326 calories |
| Glucides | 17 g |
| Lipides | 12 g |
| Fibre | 12 g |
| Protéines | 58 g |
| Vitamine A | 135 mg |
| Caroténoïdes | 857 mg |
| Vitamine D | 600 µg |
| Vitamine E | 8, 9 mg |
| Vitamine K1 | 22, 1 µg |
| Vitamine B2 | 3, 1 µg |
| Vitamine B3 | 59 mg |
| Acide folique | 2300 µg |
| Vitamine B12 | 50 µg |
| La biotine | 100 µg |
| Le potassium | 671, 1 mg |
| Calcium | 48, 49 mg |
| Phosphore | 1200 mg |
| Magnésium | 10, 41 mg |
| Le fer | 101, 3 mg |
| Sélénium | 36 µg |
| L'iode | 1000 µg |
| Chlorophylle | 2580 mg |
Connaissez également une autre algue aux excellentes propriétés de santé, la spiruline.
Comment consommer
La chlorelle peut être consommée sous forme de comprimés, de capsules ou de poudre, cependant il n'y a pas de dose quotidienne recommandée, cependant il est recommandé que sa consommation soit comprise entre 6 et 10 g par jour.
En poudre, la chlorelle peut être ajoutée dans des jus naturels, de l'eau ou des shakes. En gélule, pour réduire le poids, vous devez prendre entre 1 et 2 gélules par jour avec le repas, cependant il est important de lire l'étiquette de l'aliment et les instructions du fabricant. De plus, il est important que la consommation de chlorelle s'accompagne d'un régime hypocalorique et d'une activité physique.
Effets secondaires
La consommation de chlorelle à la dose recommandée peut provoquer un changement de la couleur des selles, qui deviennent verdâtres, en raison de la quantité de chlorophylle que contiennent les algues. Cependant, cet effet n'a aucune conséquence sur la santé.
Lorsqu'elle est consommée en excès, la chlorelle peut provoquer des diarrhées, des nausées, des vomissements, des démangeaisons et des éruptions cutanées.
Contre-indications
Il n'y a aucune contre-indication connue pour la chlorelle, cependant, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les enfants ou les personnes dont le système immunitaire est affaibli devraient consulter un nutritionniste avant de commencer la prise de chlorella.
