Le lin combat la constipation et les symptômes de la ménopause

Les avantages des graines de lin ne sont obtenus que lors de la consommation de farine de graines de lin, car l'intestin ne peut pas digérer la cosse de cette graine, ce qui nous empêche d'absorber ses nutriments et d'avoir ses avantages.

Après avoir broyé les graines, les avantages de la farine de lin sont:

• Agir comme antioxydant, car il contient la substance lignine; Diminue l'inflammation, car elle contient des oméga-3; Prévenir les maladies cardiaques et la thrombose dues aux oméga-3; Prévenir le cancer du sein et du côlon en raison de la présence de lignine; Soulage les symptômes de la ménopause, car il contient des phytostérols; Combattez la constipation, car elle est riche en fibres.

Pour obtenir ces avantages, vous devez consommer 10 g de graines de lin par jour, ce qui équivaut à 1 cuillère à soupe. Cependant, pour réduire les symptômes de la ménopause, vous devez consommer 40 g de graines de lin par jour, ce qui équivaut à environ 4 cuillères à soupe.

Comment faire de la farine de graines de lin

Pour tirer le meilleur parti des graines de lin, l'idéal est d'acheter les grains entiers et de les broyer dans un mélangeur en petites quantités, au fur et à mesure de leur utilisation. De plus, les graines de lin doivent être stockées dans une bouteille sombre fermée et à l'intérieur de l'armoire ou du réfrigérateur, sans contact avec la lumière, car cela empêche l'oxydation de la graine et conserve plus ses nutriments.

Différence entre les graines de lin dorées et brunes

La différence entre les deux types de graines de lin est que la version dorée est plus riche en certains nutriments, en particulier en oméga-3, oméga-6 et protéines, ce qui augmente les avantages de cette graine par rapport au brun.

Cependant, les graines brunes sont également une bonne option et peuvent être utilisées de la même manière pour maintenir la santé du corps, en pensant toujours à écraser les graines avant la consommation.

Gâteau aux bananes aux graines de lin

Ingrédients:

• 100 grammes de graines de lin écrasées4 œufs 3 bananes1 et ½ tasse de thé de cassonade1 tasse de farine de blé entier1 tasse de farine de blé ½ tasse d'huile de noix de coco1 cuillère à soupe de levure

Préparation:

Battez d'abord les bananes, l'huile de coco, les œufs, le sucre et les graines de lin dans le mélangeur. Ajouter graduellement les farines et continuer de battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure en dernier et mélanger soigneusement avec une cuillère. Placer dans le four moyen préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent indique à quoi le gâteau est prêt.

Apprenez-en plus sur la façon d'utiliser ces graines à Flaxseed Diet.