La consommation de café peut réduire le risque de développer un cancer dans différentes parties du corps, car c'est une substance très riche en antioxydants et en minéraux qui aide à prévenir la dégradation et l'altération des cellules, empêchant l'apparition de mutations pouvant entraîner des tumeurs et, par conséquent, le cancer.
La quantité de café nécessaire pour protéger le corps varie selon le type de cancer, cependant, boire au moins 3 tasses de café torréfié et moulu par jour est suffisant pour réduire le risque de divers types de cancer.
Selon plusieurs études, les avantages du café ne sont pas liés à la caféine, cependant le café décaféiné n'a pas un tel pouvoir protecteur car pendant le processus d'élimination de la caféine, de nombreux antioxydants et minéraux importants sont généralement éliminés.
En plus du café, la consommation d'une alimentation riche, colorée et variée, à base d'aliments naturels s'est avérée être une stratégie scientifique pour la protection des mutations cellulaires qui conduisent à différents types de cancer car elle contient également de nombreux antioxydants.
Types de cancer qui peuvent être évités
Après différentes études réalisées avec le café, pour observer son effet sur le cancer, les principaux résultats sont:
- Cancer de la prostate: les substances présentes dans le café affectent le métabolisme du glucose et de l'insuline, ainsi que la production d'hormones sexuelles, qui sont les principaux facteurs de développement de ce type de cancer. Pour réduire jusqu'à 60% les risques de cancer de la prostate, il est recommandé de boire au moins 6 tasses de café par jour. Cancer du sein: le café altère le métabolisme de certaines hormones féminines, éliminant les produits cancéreux. De plus, la caféine semble entraver la croissance des cellules cancéreuses dans le sein. La plupart des résultats ont été trouvés chez les femmes qui boivent plus de 3 tasses de café par jour. Cancer de la peau: dans différentes études, le café est directement lié à la diminution du risque de développer un mélanome, le type de cancer de la peau le plus grave. Plus la consommation de café est élevée, moins il est susceptible d'avoir un cancer de la peau. Cancer du côlon: dans ce type, le café améliore les chances de guérison chez les patients qui ont déjà développé un cancer et empêche les tumeurs de réapparaître après le traitement. Pour obtenir ces avantages, vous devez boire au moins 2 tasses de café par jour.
Quel que soit le type de cancer, le café n'est pas une substance dont l'efficacité est prouvée et son effet est très réduit lorsqu'il existe d'autres facteurs de risque tels que des antécédents de cancer dans la famille, le tabagisme ou la consommation excessive d'alcool.
Qui ne devrait pas consommer de café
Bien que le café puisse protéger contre le cancer, il existe des situations où la consommation des quantités indiquées peut aggraver certains problèmes de santé. Ainsi, la consommation de café doit être évitée par ceux qui souffrent d'hypertension artérielle, d'insomnie, de problèmes cardiaques, de gastrite ou qui souffrent fréquemment d'anxiété excessive, par exemple.
