Mangue: 5 bienfaits pour la santé (avec de délicieuses recettes)

Les bienfaits de la mangue sont dus à la présence de vitamine A, d'antioxydants, de fibres et d'enzymes dans ce fruit. La mangue a environ 52 calories pour 100 grammes, et une mangue moyenne pèse entre 300 et 500 grammes. Par conséquent, ce n'est pas le fruit idéal pour ceux qui essaient de perdre du poids, surtout s'il est consommé très souvent.

La mangue peut être consommée sous forme de jus, gelées, vitamines, salades vertes, sauces ou avec d'autres aliments, mais ce n'est pas non plus le fruit le plus adapté aux diabétiques car il est très sucré.

Les avantages de la mangue comprennent:

1. Lutte contre la constipation car elle a un effet laxatif et améliore la digestion; Il aide à contrôler la pression car il possède des fibres solubles et des antioxydants qui améliorent le fonctionnement des artères; Protégez les cellules et prévenez le cancer car il est riche en antioxydants; Améliore la santé de la peau et protège du soleil, car il a une action photoprotectrice; Renforce le système immunitaire, aidant à prévenir les maladies car il a une action immunostimulante;

Malgré tous les avantages, la mangue doit être évitée par les diabétiques ou lors de la prise de médicaments anticoagulants.

Information nutritionnelle de la mangue

Composants	Quantité pour 100 g
Énergie	52 calories
De l'eau	83, 5 g
Protéines	0, 5 g
Les graisses	0, 3 g
Glucides	11, 7 g
Les fibres	2, 9 g
Vitamine A	300 mcg
Carotène	1800 mg
Le potassium	115 mg

La saison de la mangue s'étend d'octobre à janvier, où vous pouvez trouver ce fruit sur pratiquement tous les marchés ouverts et dans les supermarchés, mais les autres mois de l'année, vous pouvez consommer la pulpe de mangue congelée congelée car elle a les mêmes avantages.

Recettes à la mangue

1. Mousse de mangue saine

Cette mousse de mangue a une saveur intense mais peut être servie même pour les bébés car elle ne contient pas de sucre. Plus la mangue est mûre, plus la mousse sera savoureuse, mais si vous voulez la sucrer au goût avant de la solidifier.

Ingrédients

• Nous avons une large gamme de produits pour répondre à vos besoins, notamment:

Méthode de préparation

Battre les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à homogénéité, placer dans un récipient en verre et réfrigérer 2 heures. Servir frais.

2. Vitamine de mangue

Ingrédients

• 2 mangues mûres tranchées 1 tasse de glaçons au lait pour sucrer utiliser du miel ou de la stévia

Méthode de préparation

Battre les ingrédients dans un mélangeur puis prendre. Si vous préférez ne battre que la mangue et le lait, filtrer puis battre à nouveau avec les glaçons pour le rendre plus frais, crémeux et rafraîchissant.

3. Mangue rôtie

Cette recette est très simple et rapide pour être très savoureuse et un excellent choix pour le dessert. Coupez simplement la mangue et placez-la sur un plat et saupoudrez un peu de gros sel et faites cuire pendant environ 10 minutes. La mangue doit être légèrement grillée et, contrairement à ce qu'elle semble, elle est beaucoup plus sucrée.

Vous pouvez faire cette recette avec de la mangue mûre ou verte.

4. Flan de pelure de mangue

Ingrédients

• 3 écorces de mangue 2 tasses d'eau 1 cuillère de fécule de maïs 1 tasse de sucre

Méthode de préparation

Battre les écorces de mangue dans un mixeur avec 1 verre d'eau et filtrer. Dissoudre ensuite la fécule de maïs dans de l'eau froide, puis ajouter le jus de la peau de mangue égouttée, ajouter le sucre et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Placer dans de petits bols et réfrigérer pendant 4 heures jusqu'à fermeté. Servir frais.

D'autres avantages pour la santé de la mangue sont liés à l'utilisation de sirop contre les problèmes respiratoires. Dans ce cas, ses feuilles peuvent être utilisées pour lutter contre l'asthme, en plus de nombreuses autres recettes qui peuvent aider dans le traitement des vers, bronchites, ulcères, gingivites car c'est un détoxifiant naturel.