La fonction principale de la vitamine B3 dans le corps est d'aider au processus métabolique, qui transforme les nutriments alimentaires en énergie physique. Il fait partie de la constitution des enzymes et influence la production d'énergie.
La vitamine B3 contribue également à abaisser le cholestérol sanguin.
Les médecins recommandent un apport quotidien de 16 mg de vitamine b3 pour les hommes adultes et de 14 mg pour les femmes.
Le manque de cette vitamine peut provoquer des symptômes tels que diarrhée, manque d'appétit et perte de poids. Le traitement des symptômes se fait en augmentant la consommation quotidienne de cette vitamine ou avec des suppléments vitaminiques.
