Le régime ascite est simple à suivre, car il consiste notamment à réduire le sel dans le régime et à augmenter la consommation d'aliments diurétiques, comme le concombre, les betteraves, les ananas, les pastèques ou les tomates.
Pour réduire le sel alimentaire, sans perdre de saveur dans les repas, des herbes aromatiques telles que le basilic, le laurier, le persil ou le citron, le gingembre, l'ail, l'oignon et le vinaigre peuvent être utilisées. Il fait également partie du traitement nutritionnel des ascites pour limiter l'apport en eau à 500 ml par jour, et il peut se présenter sous forme de thé thérapeutique, comme le thé boldo, l'absinthe et le picão.
Aliments interdits dans l'ascite
Dans le régime alimentaire pour l'ascite, il est important d'éliminer les aliments riches en sel de l'alimentation, tels que:
- Embedded; En conserve; Aliments pré-préparés; Assaisonnements prêts à l'emploi, bouillons de poulet; Sauces; Snacks; Boissons gazeuses; Ajinomoto.
De plus, il est important de retirer la salière du tableau et de lire les étiquettes des aliments, car le sel peut apparaître sous d'autres noms, tels que glutamate monosodique, cyclamate de sodium, saccharine sodique, alginate de sodium, hydroxyde de sodium, pectinate de sodium le sodium, le propionate de sodium, le phosphate disodique, le benzoate de sodium, le bicarbonate de sodium ou le caséinate de sodium, par exemple.
Certains médicaments peuvent également contenir du sel dans leur composition, comme les sels effervescents, les laxatifs ou les dipyrones de sodium, il est donc important de consulter un médecin ou un nutritionniste spécialisé lorsqu'un régime alimentaire spécifique est fait pour un problème de santé, comme dans le cas des régime d'ascite.
Voir également quels remèdes maison sont indiqués pour l'ascite.
Régime d'ascite chyleuse
Dans le régime de l'ascite chyleuse, en plus de réduire le sel alimentaire, il est également nécessaire de diminuer la quantité de graisses ingérées. Par conséquent, en plus d'éviter les aliments de la liste ci-dessus, il est également important d'éviter les aliments frits, ainsi que d'utiliser des huiles et de l'huile d'olive pour assaisonner les salades ou d'autres aliments.
Dans certains cas, il peut être nécessaire pour le patient atteint d'ascite chyleuse de se nourrir par la veine, prescrit par le nutritionniste de l'hôpital, afin que le patient dispose de tous les nutriments nécessaires à la récupération.
L'ascite est un symptôme généralement lié à des maladies telles que la cirrhose du foie ou l'insuffisance cardiaque. Pour en savoir plus sur le régime alimentaire de la cirrhose du foie, voir: Régime alimentaire pour la cirrhose.
Menu diététique pour ascite
Cet exemple de menu pour l'ascite peut faire partie du régime alimentaire pour l'ascite, cependant, le régime alimentaire de ces patients est très spécifique et doit être accompagné d'un nutritionniste. Ces directives ne remplacent pas la consultation avec le médecin.
Petit déjeuner - yaourt naturel avec granola et pomme.
Déjeuner - filet de dinde grillé avec riz et salade de roquette, chou rouge et tomate assaisonné de citron et de gingembre. Pour le dessert, la poire.
Snack - 1 verre de jus d'orange avec 2 toasts et fromage sans sel.
Dîner - saumon grillé avec pommes de terre bouillies et céleri sauté avec ail, oignon, vinaigre et citron. Raisins pour le dessert.
Ce menu de régime d'ascite est un exemple de journée de nourriture, qui devrait être discuté avec le médecin qui accompagne le patient.
