La maltodextrine est un type d'hydrate de carbone complexe qui est produit par la transformation enzymatique de l'amidon de maïs. Cette substance contient du dextrose dans sa composition qui permet une absorption lente après ingestion, fournissant de l'énergie au fil du temps.
Ainsi, la maltodextrine est couramment utilisée par les athlètes de sports à haute résistance, comme les footballeurs ou les cyclistes par exemple, car elle garantit de meilleures performances et retarde l'apparition de la fatigue.
Cependant, comme cette substance empêche également le corps d'utiliser des protéines pour produire de l'énergie, elle peut également être utilisée par ceux qui s'entraînent au gymnase, aidant à la croissance musculaire.
Prix et où acheter
Ce supplément peut être acheté dans certains supermarchés et magasins de compléments alimentaires, avec un prix pouvant varier entre 9 et 25 reais pour chaque Kg de produit, selon la marque sélectionnée.
Comment prendre
La façon d'utiliser la maltodextrine varie selon le type de personne et l'objectif, et doit toujours être guidée par un nutritionniste. Cependant, les recommandations générales indiquent:
- Augmentez l'endurance: prenez avant et pendant l'entraînement; Augmentez la masse musculaire: prenez après l'entraînement.
La dose est normalement jusqu'à 20 grammes de maltodextrine pour 250 ml d'eau, et ce supplément ne doit être pris que les jours d'entraînement.
Pour ceux qui cherchent à faire de l'hypertrophie, en plus de prendre ce supplément, il est également recommandé d'utiliser les BCAA, la protéine de lactosérum ou la créatine, par exemple, qui ne doivent être pris qu'avec les conseils d'un nutritionniste. En savoir plus sur les suppléments indiqués pour augmenter la masse musculaire.
Risques potentiels pour la santé
La consommation de cette substance ne pose normalement aucun risque pour la santé. Cependant, une utilisation non guidée et excessive peut entraîner une prise de poids, car l'énergie excédentaire des glucides dans le corps est stockée sous forme de graisse.
De plus, lorsque plus de supplément est consommé qu'indiqué, il peut y avoir une augmentation de la fonction rénale qui, chez les personnes ayant des antécédents familiaux de maladie rénale, peut augmenter le risque de développer une insuffisance rénale.
Qui ne devrait pas prendre
En tant que type d'hydrate de carbone, ce supplément doit être utilisé avec prudence chez les personnes atteintes de diabète ou en surpoids, par exemple.
