Le régime riche en calcium est important pour garantir des os solides et sains, prévenant des maladies telles que l'ostéoporose et l'ostéopénie, en particulier chez les femmes ayant des antécédents familiaux de la maladie. Le calcium contribue également à améliorer la capacité des muscles à se contracter et est utile pour améliorer la qualité de vie de l'individu.
Pour suivre un régime riche en calcium, des aliments comme le lait et les produits laitiers comme le fromage, le yaourt et le beurre, par exemple, doivent être consommés quotidiennement.
Voici quelques conseils pour suivre un régime riche en calcium:
- Boire du lait pour le petit déjeuner ou avant le coucher; Prendre 1 yogourt par jour; Placer une tranche de fromage Minas sur du pain ou du pain grillé; Ajouter du fromage râpé sur des pâtes et du fromage blanc sur des salades; Ajouter un peu de crème dans les soupes et sauces; Mangez des fruits riches en calcium comme la mangue, l'orange, le kiwi, la poire, le raisin, le pruneau et la mûre; mangez régulièrement des légumes vert foncé comme les épinards et le brocoli car ils sont également de bonnes sources de calcium.
Pour plus d'exemples d'aliments riches en calcium, voir: Aliments riches en calcium.
Pour savoir ce que vous ne devriez pas manger pour assurer une bonne quantité de calcium, consultez:
Menu diététique riche en calcium
Cet exemple de menu diététique riche en calcium est une option simple pour quiconque cherche à augmenter le calcium dans son alimentation.
- Petit déjeuner - 1 pain français avec du fromage Minas et un verre de lait. Déjeuner - tofu cuit avec du riz et des épinards cuits avec du fromage râpé. Pour le dessert, les raisins. Snack - yaourt naturel avec granola, mûres et pour accompagner une mangue et un jus d'orange. Dîner - sardines rôties avec pommes de terre au four et brocoli assaisonnées d'huile d'olive. Une poire en dessert.
La consommation de calcium dans les aliments d'origine végétale est une stratégie très importante pour les personnes intolérantes au sucre de lait, au lactose ou qui n'aiment tout simplement pas le goût du lait et de ses dérivés. Cependant, ces aliments contiennent également des oxalates ou des phytates qui entravent l'absorption du fer et, par conséquent, il est important de varier les sources alimentaires de calcium. Pour en savoir plus sur l'augmentation de l'absorption du calcium, voir: 4 conseils pour améliorer l'absorption du calcium.
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