Cette recette de gâteau au fromage est une délicieuse recette à faible teneur en calories pour ceux qui suivent le régime Dukan, ou même tout autre type de restriction calorique pour perdre du poids. C'est un dessert très savoureux, riche en protéines et pauvre en glucides et en graisses.
Ce régime, appelé Dukan est un régime alternatif développé par le Dr Pierre Dukan, qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, mais n'aide pas à changer les mauvaises habitudes alimentaires et, par conséquent, à perdre du poids et à ne pas reprendre du poids, il est important de demander conseil avec un professionnel de la santé qualifié en tant que nutritionniste, lorsque le poids souhaité avec ce type de régime a déjà été atteint.
Ingrédients
- 400 grammes de fromage à la crème ou de fromage frais égoutté pendant 12 heures3 œufs2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide ou en poudre500 ml d'eau5 sachets de thé aux fraises7 feuilles de gélatine incolore
Méthode de préparation
Préchauffez le four à 170 ° C. Bien mélanger les trois premiers ingrédients, placer la préparation dans un moule en silicone, haut et d'environ 20 cm de diamètre. Placer au four pendant 30 à 40 minutes, tester le cure-dent au centre de la tarte, si le cure-dent est sec il sera prêt.
La tarte grandira beaucoup, cependant, elle ne restera pas avec ces proportions, c'est-à-dire qu'elle se flétrira. Une fois prêt, retirer du four et laisser refroidir.
Ramollissez les feuilles de gélatine dans un bol avec de l'eau glacée. Pendant ce temps, mettez les 500 ml d'eau sur le feu jusqu'à ébullition. Ajouter les sachets de thé et laisser reposer 5 minutes. Retirez ensuite les sachets et ajoutez l'édulcorant. Ajouter ensuite les feuilles de gélatine et bien mélanger. Versez 350 ml de la garniture sur la tarte et séparez le reste du réfrigérateur. Portez la tarte au réfrigérateur et laissez reposer 1 heure.
Une fois le temps nécessaire écoulé, versez le reste de la couverture. Laissez au réfrigérateur pendant encore 4 à 5 heures et vous êtes prêt.
