Cette recette de gâteau aux pommes sans gluten est une excellente option pour ceux qui ne peuvent pas manger de gluten ou pour ceux qui veulent réduire la consommation de gluten dans leur alimentation. Ce gâteau aux pommes est également un excellent dessert pour les patients atteints de maladie cœliaque.
Le gluten est présent dans la farine de blé et donc toute personne qui ne peut pas consommer de gluten devrait exclure de son alimentation tout ce qui contient de la farine de blé, nous vous recommandons donc ici un gâteau sans gluten, facile à préparer et délicieux.
Ingrédients:
- 5 œufs biologiques 2 pommes, de préférence biologiques, coupées en dés 2 tasses de cassonade 1 tasse et demie de farine de riz 1/2 tasse de fécule de maïs (fécule de maïs) 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco extra vierge 1 cuillère à soupe de levure en poudre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation:
Battre les œufs au batteur électrique pendant environ 5 minutes. Ajouter l'huile de coco et la cassonade et continuer de battre. Ajouter la farine de riz, l'amidon de maïs, la levure, le sel et la cannelle en poudre et battre. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile de coco, étalez la pomme hachée, vous pouvez saupoudrer de sucre et de cannelle puis cuire dans un four moyen préchauffé à 180º pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Un régime sans gluten peut apporter des avantages même pour ceux qui ne souffrent pas de la maladie cœliaque, car il peut aider à améliorer la fonction intestinale. Voici quelques conseils pour un régime sans gluten:
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