Cette recette de gâteau au chocolat noir peut être une option pour ceux qui aiment le chocolat et ont un taux de cholestérol élevé, car ils ne contiennent pas d'aliments riches en cholestérol, comme les œufs, par exemple.
De plus, ce gâteau ne contient pas de gras trans, mais contient environ 6 g de graisses saturées et doit donc être consommé avec parcimonie.
Les avantages pour la santé du chocolat semi-noir sont associés à une réduction des maladies cardiaques, mais ceux qui ont un taux de cholestérol élevé devraient introduire des fruits et légumes crus dans leur alimentation, car ces aliments sont riches en fibres et sans matières grasses, ce qui maintient le traitement avec les médicaments prescrit par le cardiologue.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de margarine becel; 1 tasse d'édulcorant culinaire; 1 tasse de fécule de maïs; 4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré; 1/2 verre d'eau; 1 cuillère à soupe dessert de levure chimique.
Méthode de préparation
Battez la margarine avec l'édulcorant jusqu'à ce qu'elle forme une crème. Séparément, mélanger tous les ingrédients secs sauf la levure. Ajoutez ensuite à la crème de margarine et ajoutez l'eau petit à petit. Enfin, ajoutez la levure. Placer dans un four moyen préchauffé dans un moule à gâteau anglais.
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