- Ce qui peut causer des difficultés à avaler
- Comment se fait le traitement
- Que manger lorsque vous avez du mal à avaler
La difficulté à avaler, scientifiquement appelée dysphagie ou à avaler avec facultés affaiblies, peut être causée à la fois par des changements nerveux et des situations liées à l'œsophage ou à la gorge. Il est important que la cause soit identifiée afin de pouvoir commencer un traitement approprié et, par conséquent, il y a une amélioration de la qualité de vie de la personne.
La difficulté à avaler peut être assez inconfortable pour la personne et entraîner des carences nutritionnelles. Pour cette raison, il est important de commencer le traitement par des exercices qui encouragent la déglutition et le changement de régime, en privilégiant les aliments pâteux et broyés.
Ce qui peut causer des difficultés à avaler
Bien qu'il semble simple, l'acte de déglutition est complexe et hautement coordonné entre le cerveau et les muscles présents dans la gorge et l'œsophage. Par conséquent, tout changement lié au cerveau ou aux muscles impliqués dans la déglutition peut entraîner des difficultés à avaler, tels que:
- Maladies neurologiques telles que Parkinson, sclérose en plaques, accident vasculaire cérébral; troubles émotionnels tels que dépression ou anxiété; spasme œsophagien; myasthénie grave; dermatomyosite; dystrophie musculaire.
La difficulté à avaler de la nourriture est un changement naturel, en particulier chez les personnes âgées, en raison de la relaxation et de la non coordination des muscles impliqués dans la déglutition.
Comment se fait le traitement
Le traitement de la difficulté à avaler doit être dirigé contre sa cause, cependant, la cause ne peut pas toujours être résolue et c'est pourquoi il est indiqué que les soins avec la nourriture de cette personne doivent être redoublés. Pour éviter la malnutrition et l'étouffement consécutif pouvant mettre en danger la vie de la personne, le régime alimentaire doit être pâteux pour faciliter la déglutition et éviter de s'étouffer avec des aliments très solides ou très liquides.
En plus des changements de régime alimentaire, des exercices peuvent être effectués pour améliorer le processus de déglutition, en plus de l'utilisation de certains médicaments. Comprenez comment se fait le traitement de la dysphagie.
Que manger lorsque vous avez du mal à avaler
Il est important que les aliments consommés par ceux qui ont des difficultés à avaler soient écrasés, en ajoutant du liquide pour obtenir la consistance de la purée, et filtrés après écrasement. Les aliments froids comme le yogourt, la crème glacée et les vitamines peuvent soulager la douleur lors de la déglutition.
Si la personne n'a pas beaucoup d'appétit, il est recommandé de proposer au déjeuner et au dîner un plat unique contenant de la viande, du poisson ou des œufs et des légumes afin qu'avec un seul petit volume, vous puissiez offrir tous les nutriments de base et variés. Les bonnes options sont des soupes avec de la viande battue dans un mélangeur et des purées de légumes avec de l'œuf ou de la viande hachée.
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