- Valeur nutritive du quinoa cru pour 100 grammes
- Comment prendre du quinoa pour perdre du poids
- Recettes de quinoa
Le quinoa amincit car il est très nutritif et peut être utilisé comme substitut du riz, par exemple pour augmenter la valeur nutritive des aliments.
Les graines sont riches en vitamines, protéines, minéraux et fibres qui, en plus de diminuer l'appétit, améliorent également la fonction intestinale, régulent le cholestérol et même la glycémie.
Bien que difficiles à trouver, les feuilles du vrai quinoa, en plus des graines, peuvent être utilisées pour faire des soupes.
Le quinoa a une saveur très douce et, par conséquent, il est facile à introduire dans le régime alimentaire des adultes et des enfants, pouvant accompagner n'importe quel plat de viande, de poisson ou de poulet, étant un excellent substitut au riz.
Valeur nutritive du quinoa cru pour 100 grammes
| Calories | 368 Kcal | Phosphore | 457 milligrammes |
| Glucides | 64, 16 grammes | Le fer | 4, 57 milligrammes |
| Protéines | 14, 12 grammes | Les fibres | 7 milligrammes |
| Lipides | 6, 07 grammes | Le potassium | 563 milligrammes |
| Omega 6 | 2, 977 milligrammes | Magnésium | 197 milligrammes |
| Vitamine B1 | 0, 36 milligrammes | Vitamine B2 | 0, 32 milligrammes |
| Vitamine B3 | 1, 52 milligrammes | Vitamine B5 | 0, 77 milligrammes |
| Vitamine B6 | 0, 49 milligrammes | Acide folique | 184 milligrammes |
| Sélénium | 8, 5 microgrammes | Le zinc | 3, 1 milligrammes |
Comment prendre du quinoa pour perdre du poids
Une façon de prendre du quinoa pour perdre du poids est d'utiliser une cuillère à soupe de quinoa par jour, avec les repas. Sous forme de farine, il peut être mélangé dans du jus ou même dans des aliments, déjà sous forme de grains, il peut être cuisiné avec des légumes ou de la salade. Comme le quinoa, regardez d'autres aliments qui peuvent remplacer le riz et les pâtes.
Recettes de quinoa
Jus au quinoa
- Dans un grand bol, fouetter ensemble 1 cuillère à soupe de quinoa et 1 banane moyenne.
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Servir immédiatement.
Légumes au quinoa
- 1 tasse (thé) de quinoa 1/2 tasse (thé) de carotte râpée 1/2 tasse (thé) de haricots verts hachés 1/2 tasse (thé) de chou-fleur coupé en petits bouquets 1/2 oignon (petit), haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de poireaux en fines tranches 1/2 cuillère à soupe (sel) de persil haché au goût Thym tomate au goût Poivre noir au goût
Faites cuire les haricots verts, le chou-fleur et le quinoa pendant dix minutes, avec juste de l'eau. Faites ensuite revenir l'huile d'olive, l'oignon, le poireau, en ajoutant les haricots verts, le chou-fleur, la carotte râpée, le quinoa, le persil, le thym, le poivre noir et le sel, et servez. chaud.
Voyez quoi faire pour ne pas avoir faim dans la vidéo suivante:
