Les avantages des nèfles, également appelés prune-do-Pará et prune japonaise, sont de renforcer le système immunitaire car ce fruit contient de nombreux antioxydants et améliore le système circulatoire. Les autres avantages des nèfles peuvent être:
- Combattez la rétention d'eau, car ils sont diurétiques et riches en eau; Aide à perdre du poids en ayant peu de calories et en étant riche en fibres qui aident à contrôler l'appétit; Lutte contre le cholestérol; Diminue la constipation en raison de la teneur élevée en fibres; Protège les muqueuses de l'estomac et de l'intestin; aident à combattre les maladies respiratoires car elles contiennent des antioxydants qui contribuent à la réponse anti-inflammatoire du corps.
Les loquats peuvent être consommés sous forme de fruits frais, de jus de fruits ou dans la fabrication d'aliments, tels que tartes, gâteaux et gélatine agar-agar. La saison du nèfle est de mars à septembre, l'État de São Paulo étant l'un des plus grands producteurs nationaux.
Information nutritionnelle des nèfles
Les informations nutritionnelles sur les nèfles montrent que ce fruit est faible en calories, car 100 g de nèfles ne contiennent que 45 calories. De plus, les nèfles sont riches en eau et en fibres qui améliorent le transit intestinal.
| Composants | Quantité par 100 g de nèfle |
| Énergie | 45 calories |
| De l'eau | 85, 5 g |
| Protéines | 0, 4 g |
| Les graisses | 0, 4 g |
| Glucides | 10, 2 g |
| Les fibres | 2, 1 g |
| Vitamine A | 27 mcg |
| Le potassium | 250 mg |
Recette de vitamine loquat avec granola
Les recettes de nèfles sont variées. Ce qui suit est un exemple de recette de vitamine néflier avec de l'avoine et du granola, qui est une excellente option pour le petit déjeuner.
Ingrédients:
- Dans un grand bol, fouetter ensemble 1 cuillère à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine dans une tasse de granola.
Préparation:
Placer la pulpe des nèfles dans le verre du mélangeur et ajouter le lait, le sucre et la farine d'avoine. Battre 1 minute ou jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Verser dans des verres et prendre ensuite.
