- 1. Aide à dégonfler
- 2. Hydrate le corps
- 3. Renforce le système immunitaire
- 4. Protège la peau du soleil
- 5. Améliore le transit intestinal
- 6. Aide à contrôler la pression artérielle
- 7. Améliore la santé de la peau et des cheveux
- Information nutritionnelle de la pastèque
- Recettes de pastèque
- Salade de melon d'eau et de grenade
- Ragoût de pastèque
- Saucisse verte
La pastèque est un fruit délicieux avec beaucoup d'eau, riche en potassium et en magnésium, ce qui en fait un excellent diurétique naturel. Ce fruit a des effets bénéfiques sur l'équilibre hydrique, aidant à prévenir la rétention d'eau et favorisant une peau bien hydratée et jeune.
La pastèque se compose de 92% d'eau et de seulement 6% de sucre, ce qui est une petite quantité qui n'affecte pas négativement la glycémie et est donc une bonne option à inclure dans l'alimentation.
Certains des avantages pour la santé de la pastèque sont:
1. Aide à dégonfler
La pastèque a une action diurétique, aidant le corps à lutter contre la rétention d'eau.
2. Hydrate le corps
La pastèque aide à hydrater le corps car elle contient 92% d'eau. En outre, il contient également des fibres dans sa composition, ce qui, avec l'eau, aide la personne à se sentir rassasiée. Découvrez d'autres aliments à haute teneur en eau qui aident à lutter contre la déshydratation.
3. Renforce le système immunitaire
Excellente source de vitamine C, la pastèque contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. En outre, il contient également des caroténoïdes, qui sont des antioxydants qui se sont révélés efficaces pour prévenir certaines maladies, telles que certains types de cancer.
Voir plus d'avantages pour la santé des caroténoïdes et d'autres aliments dans lesquels ils peuvent être trouvés.
4. Protège la peau du soleil
En raison de sa composition riche en caroténoïdes, tels que le lycopène, la pastèque est une excellente option pour aider à protéger la peau des dommages photo-oxydants et ainsi prévenir le vieillissement prématuré.
5. Améliore le transit intestinal
La pastèque a une grande quantité de fibres et d'eau dans sa composition, ce qui augmente le gâteau fécal et contribue au meilleur fonctionnement du transit intestinal. Voir d'autres conseils pour améliorer le transit intestinal.
6. Aide à contrôler la pression artérielle
Parce qu'elle est riche en eau, potassium et magnésium, la pastèque contribue au maintien d'une pression artérielle normale. De plus, le lycopène contribue également à abaisser la tension artérielle et le cholestérol, ainsi qu'à prévenir l'oxydation du cholestérol dans les artères.
7. Améliore la santé de la peau et des cheveux
La pastèque contribue à la santé de la peau et des cheveux, grâce à la présence de vitamines A, C et de lycopène. La vitamine C intervient dans la synthèse du collagène, la vitamine A contribue à la régénération cellulaire et le lycopène aide à protéger la peau des dommages du soleil.
La partie rouge de la pastèque est riche en caroténoïdes antioxydants, bêta-carotène et lycopène qui protègent la peau des effets néfastes du soleil, mais la partie claire, proche de la peau, est également riche en nutriments et doit donc être consommée autant que possible. Voir aussi les bienfaits du melon pour perdre du poids.
Information nutritionnelle de la pastèque
Le tableau indique la quantité de nutriments dans 100 g de pastèque:
| Nutriment | Quantité: | Nutriment | Quantité: |
| Vitamine A | 50 mcg | Glucides | 5, 5 g |
| Vitamine B1 | 20 mcg | Protéine | 0, 4 g |
| Vitamine B2 | 10 mcg | Calcium | 10 mg |
| Vitamine B3 | 100 mcg | Phosphore | 5 mg |
| Énergie | 26 Kcal | Magnésium | 12 mg |
| Les fibres | 0, 1 g | Vitamine C | 4 mg |
| Lycopène | 4, 5 mcg | Carotène | 300 mcg |
| Acide folique | 2 mcg | Le potassium | 100 mg |
| Le zinc | 0, 1 mg | Le fer | 0, 3 mg |
Recettes de pastèque
La pastèque est un fruit qui est généralement consommé naturellement, mais il peut également être préparé avec d'autres aliments. Voici quelques exemples de recettes de pastèque:
Salade de melon d'eau et de grenade
Ingrédients
- 3 tranches moyennes de pastèque; 1 grosse grenade; feuilles de menthe; miel au goût.
Méthode de préparation
Coupez la pastèque en morceaux et épluchez la grenade en profitant de ses baies. Mettez le tout dans un bol, décorez de menthe et saupoudrez de miel.
Ragoût de pastèque
Ingrédients
- Demi pastèque; 1/2 tomate; 1/2 oignon haché; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de persil haché et de ciboulette; 2 cuillères à soupe d'huile; 1/2 verre d'eau; Pour l'assaisonnement: sel, poivre noir et 1 feuille de laurier.
Méthode de préparation
Faire revenir la gousse d'ail et l'oignon et l'huile pour les faire dorer. Ajoutez ensuite la pastèque, la tomate et les feuilles de laurier et laissez à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce que tout soit très doux. Ajoutez de l'eau, du persil et de la ciboulette et lorsque vous êtes prêt, servez avec un plat de viande ou de poisson.
Saucisse verte
Ingrédients
- Tranche de 1 pastèque; 1 tomate hachée; 1 oignon haché; persil haché et ciboulette au goût; 1 kg de poitrine de poulet cuite et râpée; olives tranchées; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1/2 jus de citron.
Méthode de préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Placer dans de petites tasses ou tasses et servir de la crème glacée, accompagnée de riz, par exemple.
