7 avantages pour la santé de la laitue

La laitue est un légume riche en fibres et facile à inclure dans l'alimentation quotidienne, étant responsable d'apporter des bienfaits pour la santé tels que la perte de poids et le contrôle de la glycémie, car elle est riche en fibres qui donnent la satiété et diminuent l'absorption des glucides dans l'intestin.

De plus, cette feuille peut être facilement plantée à la maison, ne nécessitant qu'un petit pot et beaucoup de soleil pour pousser.

Voici tous les avantages pour la santé de la laitue:

1. Aide à perdre du poids, en contenant peu de calories et en étant riche en fibres qui augmentent la sensation de satiété; Lutte contre l'insomnie, pour avoir des propriétés apaisantes; Combattez la constipation, car elle est riche en fibres; Prévenez l'anémie, car elle contient de l'acide folique; Prévenez le cancer, car il est riche en antioxydants; Maintenir la santé des os, car il contient de la vitamine K; Aide à contrôler le diabète, car il contribue à abaisser l'indice glycémique des repas.

Pour obtenir ces avantages, vous devez consommer au moins 4 feuilles de laitue par jour, de préférence en ajoutant 1 cuillère à café d'huile d'olive au repas, pour augmenter son pouvoir antioxydant. Voici comment préparer un jus de laitue pour lutter contre l'insomnie.

Informations nutritionnelles et mode d'utilisation

Le tableau suivant montre la composition nutritionnelle de 100 g de laitue mauve plate.

	Laitue américaine	Laitue lisse	Laitue violette
Énergie	9 kcal	14 kcal	13 kcal
Protéine	0, 6 g	1, 7 g	1, 9 g
Graisse	0, 1 g	0, 1 g	0, 2 g
Glucides	1, 7 g	2, 4 g	2, 5 g
Fibre	1, 0 g	2, 3 g	2, 0 g
Phosphore	19 mg	26 mg	51 mg
Vitamine C	11 mg	21, 4 mg	13, 5 mg

La laitue peut être ajoutée aux salades, aux jus et aux sandwiches et doit être conservée au réfrigérateur pour conserver sa teneur en acide folique et en vitamine C.Pour conserver les feuilles plus longtemps, utilisez un récipient avec un couvercle et placez une serviette ou du papier une serviette en bas et en haut du récipient, de sorte que le papier absorbe l'humidité des feuilles, ce qui les fait durer plus longtemps. De plus, vous pouvez également placer une serviette entre chaque feuille, en pensant à changer le papier quand il est très humide.

Comment planter de la laitue à la maison

Pour planter de la laitue à la maison, vous devez avoir un pot de 20 à 30 cm de profondeur avec des trous profonds, qui doit être placé dans un endroit aéré et qui reçoit la lumière du soleil au moins 5 heures par jour. Le pot doit être rempli de terre très molle, où les graines seront plantées, qui doivent être arrosées quotidiennement, ou les plants, qui doivent être arrosés tous les deux jours.

Les graines germent après 1 ou 2 semaines de soins, alors qu'elles doivent également être arrosées tous les deux jours. Il est important de se rappeler que vous pouvez retirer les feuilles individuelles de la laitue plate de la terre, mais que vous devez retirer la tige entière lorsqu'il s'agit du type perlé de la feuille.

Recette de rouleau de laitue farcie

Ingrédients

• 6 feuilles de laitue nature 6 tranches de fromage Minas léger ou crème de ricotta 6 tranches de jambon de dinde 1 petite carotte râpée ou ½ betterave

La sauce

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 cuillère à soupe de jus de citron Sel et origan au goût

Méthode de préparation

Placer une tranche de fromage, du jambon et 2 cuillères à soupe de carotte râpée sur chaque feuille de laitue, rouler la feuille et la fixer avec des cure-dents. Répartissez les rouleaux dans un récipient, mélangez tous les ingrédients de la sauce et saupoudrez sur les rouleaux. Pour rendre le rouleau plus nutritif, vous pouvez ajouter du poulet râpé à la garniture.

Salade de laitue simple

Ingrédients

• 1 laitue2 carottes râpées1 betteraves râpées1 tomates sans peau et sans pépins1 oignon coupé en tranches huile d'olive, vinaigre, sel et origan au goût

Méthode de préparation

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner d'huile, de vinaigre, de sel et d'origan. Cette salade peut servir de plat d'accompagnement ou d'entrée dans les repas principaux, aidant à augmenter la satiété et à contrôler l'absorption des glucides et des graisses dans l'intestin.

Pour aider à perdre du poids, voici comment préparer une délicieuse soupe détox.