- 1. Jus d'ananas au persil contre l'anémie
- 2. Jus d'orange au cresson contre l'anémie
- 3. Haricots noirs avec betteraves contre l'anémie
- 4. Thés pour l'anémie
Les recettes d'anémie devraient contenir des aliments riches en fer et en vitamine C, tels que les jus d'agrumes avec des légumes vert foncé et les viandes rouges qui devraient être présentes dans les repas quotidiens.
Une excellente astuce pour vaincre l'anémie ferriprive consiste à ingérer plus de fer tout au long de la journée, distribué à chaque repas, car même en petites portions à la fois, il contribue à améliorer le bien-être et à combattre les symptômes tels que la pâleur, les étourdissements et la faiblesse..
Consultez des exemples d'aliments riches en fer pour préparer un menu contre l'anémie.
1. Jus d'ananas au persil contre l'anémie
Le jus d'ananas et de persil est une excellente source de fer et de vitamine C, qui est important pour l'absorption du fer, et peut être pris à tout moment de la journée.
Ingrédients
- 4 tranches d'ananas, 1 poignée de persil frais.
Comment se préparer
Battre les ingrédients dans un mélangeur et boire immédiatement après sa préparation.
D'autres agrumes comme les fraises, les oranges et les citrons peuvent être utilisés pour remplacer les ananas, en variant la saveur.
2. Jus d'orange au cresson contre l'anémie
Ce jus d'orange au cresson est savoureux et riche en fer, ce qui en fait un bon choix pour le petit déjeuner ou une collation.
Ingrédients
- 3 grosses oranges, 1 poignée de feuilles et de tiges de cresson.
Méthode de préparation
Pressez les oranges puis battez les ingrédients dans un mixeur puis buvez.
Voir aussi une recette de jus vert pour l'anémie.
3. Haricots noirs avec betteraves contre l'anémie
Cette recette de haricots noirs est rapide à préparer et très nutritive, ce qui en fait une excellente option à donner aux enfants quotidiennement.
Ingrédients
- 500 g de haricots noirs; 1 grosse betterave; 100 g de feuilles d'épinards.
Méthode de préparation
Laissez les haricots tremper pendant 2 heures, puis mettez-les dans une cocotte-minute avec suffisamment d'eau pour les couvrir et laissez sur le feu pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient presque prêts. Ouvrez soigneusement l'autocuiseur et ajoutez les betteraves cassées en 4 morceaux et les feuilles d'épinards, permettant à la pression de reprendre. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau. Laissez les haricots à feu moyen pendant encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que les betteraves soient bien cuites.
Une fois que les haricots et les betteraves sont bien cuits, assaisonnez normalement et lorsque vous servez aux enfants, vous pouvez offrir uniquement les haricots, sans les betteraves ou simplement le `` bouillon '' des haricots, car il contiendra également de la betterave et des épinards.
4. Thés pour l'anémie
Quelques bons exemples de thés pour l'anémie sont ceux de l'armoise et celui de Pariri. Dans ce cas, ajoutez simplement 2 cuillères à soupe dans 1 litre d'eau bouillante, laissez reposer, filtrer et boire à chaud. Ce thé doit être consommé 3 à 4 fois par jour. Découvrez d'autres conseils pour soigner l'anémie.
