Découvrez quels aliments aident à combattre l'inflammation

Les aliments anti-inflammatoires, tels que le safran et la purée d'ail, agissent en réduisant la production de substances dans le corps qui stimulent l'inflammation. De plus, ces aliments contribuent à renforcer le système immunitaire, rendant le corps plus résistant au rhume, à la grippe et à d'autres maladies.

Ces aliments sont également importants dans le traitement des maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde, car ils aident à réduire et à prévenir les douleurs articulaires qui surviennent dans cette maladie.

Liste des aliments qui contrôlent l'inflammation

Les aliments qui contrôlent l'inflammation sont riches en substances telles que l'allicine, les acides gras oméga-3 et la vitamine C, tels que:

Herbes aromatiques, comme la purée d'ail, le safran, le curry et l'oignon; Poissons riches en oméga-3, comme le thon, les sardines et le saumon; Graines oméga-3, telles que graines de lin, chia et sésame; Les agrumes, tels que l'orange, l'acérola, la goyave et l'ananas; Fruits rouges, comme la grenade, la pastèque, la cerise, la fraise et le raisin; Fruits à l'huile, comme les châtaignes et les noix; Légumes comme le brocoli, le chou-fleur, le chou et le gingembre; Huile et huile de coco et d'olive.

Pour renforcer le système immunitaire et combattre les maladies inflammatoires, vous devez manger ces aliments quotidiennement, manger du poisson 3 à 5 fois par semaine, ajouter des graines aux salades et aux yaourts et manger des fruits après les repas ou les collations.

Menu diététique pour réduire l'inflammation

Le tableau suivant montre un exemple de menu diététique anti-inflammatoire de 3 jours:

Repas	Jour 1	2e jour	3e jour
Petit déjeuner	smoothie au yogourt naturel avec 4 fraises + 1 tranche de pain complet avec du fromage minas	café non sucré + omelette avec 2 œufs, tomate et origan	café non sucré + 100 ml de lait + 1 crêpe au fromage
Collation du matin	1 banane + 1 col de soupe au beurre d'arachide	1 pomme + 10 châtaignes	1 verre de jus vert
Déjeuner / dîner	1/2 morceau de saumon grillé + pommes de terre rôties aux tomates, oignons et poivrons, assaisonnées d'herbes fines et d'ail	4 col de riz brun + 2 col de soupe aux haricots + poulet grillé avec sauce tomate et basilic	Pâtes au thon sauce pesto + salade verte arrosée d'huile d'olive
Collation de l'après-midi	1 verre de jus d'orange + 2 tranches de fromage frit à l'huile d'olive, origan et tomates hachées	yaourt nature au miel + 1 col de soupe d'avoine	café non sucré + 1 petit tapioca à l'oeuf

En plus d'augmenter la consommation d'aliments anti-inflammatoires, il est également important de réduire la consommation d'aliments qui augmentent l'inflammation dans le corps, qui sont principalement des viandes transformées, telles que la saucisse, la saucisse et le bacon, des aliments prêts à l'emploi riches en graisses surgelés tels que la lasagne, la pizza et des hamburgers et des fast-foods . Apprenez à faire un régime anti-inflammatoire.